Що їсти при підвищеній чутливості шлунку

Дієта має колосальний вплив на лікування нездорового шлунку. Відповідне меню допоможе ліквідовувати неприємні хвороби, такі як: печія, відрижка, болі в животі, нудота, закрепи, а також запобіжить їх появі.

З раціону людини, яка має ці симптоми, повинні зникнути продукти, які стимулюють шлунок до надмірної активності. Занадто велика кількість травних соків викликає неприємні симптоми.

Варто значно зменшити кількість жиру в їжі. Його надлишок є причиною тяжкості хвороби. Необхідно також відмітити, що зменшення маси тіла у людей, які мають надмірну вагу, автоматично зменшить неприємні симптоми.

Варто дотримуватися цих правил

Намагайтеся практикувати регулярне харчування - бажано, щоб це було 4-5 прийомів їжі в день, без поспіху і в певний час. Порції мають бути не занадто дефіцитними і не занадто величезними (шлунок має властивість розтягуватися), а вечеря має бути з'їдена не пізніше, ніж за годину перед сном.

Відповідно страви треба готувати у воді або на пару, випікати в плівці, уникати попереднього смаження. Соки, розбавляти молоком або вершками. Використовуйте тільки м'які спеції і трави.

Виключіть продукти, які подразнюють слизову оболонку шлунку, - це дуже холодні і занадто гарячі страви, продукти, які містять надто багато клітковини, нерозведені соуси, соки, страви, кислі і гострі.

Не їжте такі продукти, як: бобові, капусту, гриби, сухофрукти, горіхи, смажені страви, копчені продукти, консервовані і т. д.

Що можна їсти

Продукти, які пригнічують секрецію шлункового соку - вершкове масло, рослинні олії, маслинову олію, м'який маргарин.

Продукти, які нейтралізують дію кислот, - молоко, солодкий сир і вершки, яйця (некруто, яєчня на пару), нежирна ковбаса, пісне м'ясо і риба.

Спеції і трави, які сприяють травленню, - ваніль, кориця, петрушка, кріп

Що з меню необхідно виключити

Продукти, які стимулюють виділення шлункового соку, - кава, міцний чай, газовані напої, алкоголь, відвари кісткових маслаків і мариновані страви, а також смажені, солоні.

Спеції і добавки, які посилюють виробництво кислот, - цибуля, часник, оцет, гірчиця, хрін, перець гострий, перець чили магії, духмяний перець, лавровий лист, перець.