Українці отримують в 4 рази менше йоду, ніж необхідно. Як поновити баланс йоду в організмі

Згідно із статистикою, більшість жителів нашої країни отримують в 4 рази менше йоду, ніж необхідно. Чим нам загрожує його нестача і як її заповнити?

Що під ударом?

Щитовидна залоза
У ній накопичується величезна частина усього йоду, що потрапляє в організм, який входить до складу гормонів, що виробляються залозою. При нестачі йоду в синтезі гормонів відбувається збій - виникає гіпо- або гіпертиреоз. А сама залоза починає збільшуватися в розмірах, що призводить до появи зобу.

Репродуктивна система
У жінок нестача йоду призводить до порушення менструального циклу і як наслідок - до нездатності завагітніти, у чоловіків - до зниження потенції. І у тих і у інших дефіцит йоду сприяє ранньому настанню клімаксу.

Інтелект
Йод - компонент, необхідний для формування центральної нервової системи людини, яке відбувається в материнській утробі. Якщо під час вагітності мамі бракує цього компонента, це призводить до зниження розумових здібностей малюка. Інтелект дорослих теж страждає від дефіциту йоду - погіршується пам'ять, знижується працездатність і креативність.

Серце
Йод впливає на частоту серцевих скорочень і рівень холестерину в крові. Він також перешкоджає запальним ушкодженням судин, які нерідко стають супутниками атеросклерозу. Ось чому в регіонах, добре забезпечених йодом, інфаркти і інсульти спостерігаються рідше. Нажаль, дефіцит йоду збільшує ризик серцевих катастроф. І хоча в даному випадку це не головна причина захворювань, свій внесок нестача мікроелемента вносить.

Звідки його узяти?

Вода - з неї в організм потрапляє 5-10 % усього йоду. Точна кількість залежить від регіону. Найбільше йоду у воді в приморських районів, менше всього - у воді гірських.

Морська риба і морепродукти - в 100 г може бути від 300 до 3000 мкг йоду, проте частина його втрачається при тепловій обробці.

Морські водорості - в 100 г міститься 170-185 мкг йоду.

Йодована сіль. У США пропаганда її вживання звела йододефицит практично нанівець. Сіль може забезпечити надходження в організм до 200 мкг йоду в добу.

Препарати з йодидом калію. Їх прийом може швидко усунути дефіцит, проте перед його початком слід проконсультуватися з лікарем.

 

Наталія Фурсова