.jpg "Сіль ушкоджує найважливіші внутрішні органи")
Сіль ушкоджує найважливіші внутрішні органи
2015-03-13 23:00:20
Навіть за відсутності найвідомішого негативного ефекту - підвищення тиску - сіль може шкодити здоров'ю серця, мозку, нирок і кровоносних судин.
В опублікованій в Journal of the American College of Cardiology статті представлений аналіз отриманих в лабораторіях по всьому світу даних про дію солі на організм. Людей, як виявилося, можна умовно розділити на 2 групи: тиск одних мінятиметься при надлишку солі, тиск інших - ні. При цьому багато життєво-важливих внутрішніх органів в більшості через сіль ушкоджуються.
Незалежно від тиску, сіль порушує функції кровоносних судин. Зокрема, міняються нормальна здатність згущуватися крові, тромбоутворення і робота імунної системи. Серце збільшується в розмірах і слабшає його насосна функція.
Нирки теж працюють гірше, причому послаблення їх функцій спостерігається навіть при мінімальному підвищенні тиску.
Окрім цього, хронічно збільшений рівень солі в організмі може шкодити симпатичній нервової системи, що відповідає за реакцію усіх органів на стрес.
Рекомендована добова норма вживання натрію - 1500 мг (за даними American Heart Association). Автори підкреслюють, що недостатньо просто прибрати сільницю із столу. "Приблизно 70% натрію в нашому раціоні доводиться на оброблені харчові продукти, включаючи ті, які ми рідко підозрюємо в надлишковій солоності, наприклад, хліб і злаки, - пояснює кардіолог Уільям Уайнтрауб. - Крім того, ресторанна їжа зазвичай містить більше солі, ніж домашня. Тому рідше харчування не дома може допомогти, особливо якщо замінювати при готуванні сіль на трави і спеції".
Джерело: University of Delaware.
Нові публікації
-
Електромобіль - це вже давно не просто про суху логістику та банальну здатність «доїхати з пункту А в пункт Б». Сучасне авто для жінки перетворилося на спр... -
Уявіть собі момент: ви шукаєте новий стілець для вітальні або оригінальний світильник для кухні. І замість того, щоб перегортати десятки фотографій, ви нат... -
Сучасний інтер'єр складно уявити без стильного декору. Саме тому модульні картини стали одним із найпопулярніших рішень для оформлення житлового простору. ... -
Менопауза в українському інфопросторі обговорюється переважно поверхово: «зміна гормонального фону», «припливи», «дратівливість». Але реальний спектр змін ... -
Вибір кави для закладу — це не просто закупівля товару, а стратегічне рішення, що визначає майбутню атмосферу та лояльність гостей. Кожна чашка напою форму... -
Компанія «Здорова Родина» виконує професійне транспортування хворих по Києву, гарантуючи швидку та безпечну доставку пацієнтів до медичних закладів, ЦНАП а... -
Професійний текст про Ucoffee як інтернет-магазин кави та чаю: асортимент, чайні категорії, зернова кава, дріпи, капсули та контактна інформація. ... -
Сучасні івенти давно змінилися — гостям недостатньо просто красивої локації чи фотографа. Фотобудки, інтерактивні photo-зони та digital-активності допомага... -
Подушки-іграшки від Babyki.ua поєднують комфорт, безпеку та розвиток дитини. Ідеальні для сну, гри та творчості, вони стають улюбленими друзями та яскравим... -
Створення об’ємного декору з найтонших листів, виготовлених із рисового борошна та крохмалю – справжній тренд серед професійних і домашніх кондитерів. Прик...