Овоч з протираковими властивостями
2017-03-15 12:05:46
Ви напевно знаєте про корисність брокколі для здоров'я.
Список цих захворювань досить довгий:
- Астма
- Діабет 2 типу
- Хвороба серця
- Колоректальний рак
- Рак простати
- Рак молочної залози
- Рак легенів
Дослідники виявили, що брокколі містить фенольні з'єднання, а саме флавоноїди, які можуть допомогти запобігти розвитку перерахованих захворювань. Флавоноїди покращують функціонування певних систем людського організму, які допомагають знизити ризик захворювання раком.
Завдяки своїй антиоксидантній активності, ці з'єднання допомагають усунути шкідливі токсини організм і, впливають на протікання запальних процесів. За своєю природою, запалення - захисна відповідь організму на вражаючі чинники. Але у разі переходу запалення в хронічний стан, захисна реакція призводить до руйнування, викликає дегенеративні захворювання.
Фенольні з'єднання, виявлені у брокколі і інших продуктах харчування, можуть значно знизити ризик розвитку цих дегенеративних захворювань.
Брокколі корисно вживати в сирому вигляді і після термічної обробки, фенольні з'єднання в цьому овочі не схильні до впливу процесу варіння, тому зберігають свій благотворний вплив для вашого здоров'я.
Проте, не слід переварювати брокколі, щоб зберегти антиканцерогенний сульфорафан. Це з'єднання стимулює виробництво ферментів печінки, які можуть руйнувати зухвалі рак хімічні речовини, що поступають з довкілля або їжі. Кращий спосіб приготування цього овоча - приготування на пару.
Окрім брокколі, сульфорафан міститься в інших видах капусти: цвітній, брюссельській, кольрабі.
Нові публікації
-
Трав’яний чай — це найдавніший спосіб насолодитися ароматом і силою природи. Ще задовго до появи звичного чорного чи зеленого чаю люди заварювали трави, що... -
Догляд за волоссям давно став невід’ємною частиною щоденної б’юті-рутини. Якщо раніше все обмежувалося шампунем і кондиціонером, то сьогодні цього вже недо... -
Як вибрати пластичного хірурга — питання, яке постає перед кожним, хто планує естетичне втручання. Це не просто косметичне рішення, а серйозний крок, який ... -
Ультразвукове дослідження — це один із найнадійніших методів медичної діагностики, який дозволяє виявити зміни у внутрішніх органах, судинах, м’яких тканин... -
Косметика Дермаскил — це результат багаторічних досліджень у галузі дерматології та косметичної хімії. Засновники бренду — команда дерматологів і науковців... -
Коли хочеться поєднати атмосферу релаксу, гарного настрою та вишуканої кухні, варто завітати до FIJI lounge bar, тут вміють створювати настрій і перетворюв... -
Сучасні умови вимагають від власників приватних будинків не лише турботи про комфорт, а й про стабільність енергопостачання. Часті відключення електроенерг... -
Інтернет магазин Брендхіл - це надійний онлайн-майданчик, де зібрано найкращі товари для дітей від перевірених світових брендів. Тут батьки можуть знайти в... -
У сучасних умовах конкуренції динамічна надувна реклама стала одним із найефективніших способів привернення уваги до магазинів, подій і брендів. Отримати м... -
Бренд КЕL — це приклад того, як українська мода впевнено конкурує з найкращими європейськими виробниками. У колекціях коктейльних суконь поєднано сучасний ...