Овоч з протираковими властивостями
2017-03-15 12:05:46
Ви напевно знаєте про корисність брокколі для здоров'я.
Список цих захворювань досить довгий:
- Астма
- Діабет 2 типу
- Хвороба серця
- Колоректальний рак
- Рак простати
- Рак молочної залози
- Рак легенів
Дослідники виявили, що брокколі містить фенольні з'єднання, а саме флавоноїди, які можуть допомогти запобігти розвитку перерахованих захворювань. Флавоноїди покращують функціонування певних систем людського організму, які допомагають знизити ризик захворювання раком.
Завдяки своїй антиоксидантній активності, ці з'єднання допомагають усунути шкідливі токсини організм і, впливають на протікання запальних процесів. За своєю природою, запалення - захисна відповідь організму на вражаючі чинники. Але у разі переходу запалення в хронічний стан, захисна реакція призводить до руйнування, викликає дегенеративні захворювання.
Фенольні з'єднання, виявлені у брокколі і інших продуктах харчування, можуть значно знизити ризик розвитку цих дегенеративних захворювань.
Брокколі корисно вживати в сирому вигляді і після термічної обробки, фенольні з'єднання в цьому овочі не схильні до впливу процесу варіння, тому зберігають свій благотворний вплив для вашого здоров'я.
Проте, не слід переварювати брокколі, щоб зберегти антиканцерогенний сульфорафан. Це з'єднання стимулює виробництво ферментів печінки, які можуть руйнувати зухвалі рак хімічні речовини, що поступають з довкілля або їжі. Кращий спосіб приготування цього овоча - приготування на пару.
Окрім брокколі, сульфорафан міститься в інших видах капусти: цвітній, брюссельській, кольрабі.
Нові публікації
-
Електромобіль - це вже давно не просто про суху логістику та банальну здатність «доїхати з пункту А в пункт Б». Сучасне авто для жінки перетворилося на спр... -
Уявіть собі момент: ви шукаєте новий стілець для вітальні або оригінальний світильник для кухні. І замість того, щоб перегортати десятки фотографій, ви нат... -
Сучасний інтер'єр складно уявити без стильного декору. Саме тому модульні картини стали одним із найпопулярніших рішень для оформлення житлового простору. ... -
Менопауза в українському інфопросторі обговорюється переважно поверхово: «зміна гормонального фону», «припливи», «дратівливість». Але реальний спектр змін ... -
Вибір кави для закладу — це не просто закупівля товару, а стратегічне рішення, що визначає майбутню атмосферу та лояльність гостей. Кожна чашка напою форму... -
Компанія «Здорова Родина» виконує професійне транспортування хворих по Києву, гарантуючи швидку та безпечну доставку пацієнтів до медичних закладів, ЦНАП а... -
Професійний текст про Ucoffee як інтернет-магазин кави та чаю: асортимент, чайні категорії, зернова кава, дріпи, капсули та контактна інформація. ... -
Сучасні івенти давно змінилися — гостям недостатньо просто красивої локації чи фотографа. Фотобудки, інтерактивні photo-зони та digital-активності допомага... -
Подушки-іграшки від Babyki.ua поєднують комфорт, безпеку та розвиток дитини. Ідеальні для сну, гри та творчості, вони стають улюбленими друзями та яскравим... -
Створення об’ємного декору з найтонших листів, виготовлених із рисового борошна та крохмалю – справжній тренд серед професійних і домашніх кондитерів. Прик...