Овоч з протираковими властивостями
2017-03-15 12:05:46
Ви напевно знаєте про корисність брокколі для здоров'я.
Список цих захворювань досить довгий:
- Астма
- Діабет 2 типу
- Хвороба серця
- Колоректальний рак
- Рак простати
- Рак молочної залози
- Рак легенів
Дослідники виявили, що брокколі містить фенольні з'єднання, а саме флавоноїди, які можуть допомогти запобігти розвитку перерахованих захворювань. Флавоноїди покращують функціонування певних систем людського організму, які допомагають знизити ризик захворювання раком.
Завдяки своїй антиоксидантній активності, ці з'єднання допомагають усунути шкідливі токсини організм і, впливають на протікання запальних процесів. За своєю природою, запалення - захисна відповідь організму на вражаючі чинники. Але у разі переходу запалення в хронічний стан, захисна реакція призводить до руйнування, викликає дегенеративні захворювання.
Фенольні з'єднання, виявлені у брокколі і інших продуктах харчування, можуть значно знизити ризик розвитку цих дегенеративних захворювань.
Брокколі корисно вживати в сирому вигляді і після термічної обробки, фенольні з'єднання в цьому овочі не схильні до впливу процесу варіння, тому зберігають свій благотворний вплив для вашого здоров'я.
Проте, не слід переварювати брокколі, щоб зберегти антиканцерогенний сульфорафан. Це з'єднання стимулює виробництво ферментів печінки, які можуть руйнувати зухвалі рак хімічні речовини, що поступають з довкілля або їжі. Кращий спосіб приготування цього овоча - приготування на пару.
Окрім брокколі, сульфорафан міститься в інших видах капусти: цвітній, брюссельській, кольрабі.
Нові публікації
-
Затримка місячних: коли достатньо зробити тест на вагітність, а коли потрібні УЗД і консультація гінеколога. Причини, симптоми та обстеження. ... -
Гаманець для жінки — це не просто сховище для грошей, а справжнє відображення її характеру, внутрішнього світу та способу життя. Він щодня мандрує з нами з... -
Рейтинг найкращих брендів зимового взуття 2025 року: від UGG та Sorel до українських виробників. Порівнюємо тепло, якість та ціну.... -
Турбота про здоров'я дитячих зубів починається задовго до появи першого карієсу. Саме рання профілактика, регулярні огляди та правильне ставлення до лікува... -
Кожна дитина — це маленький дослідник, невгамовний мандрівник і талановитий творець, який щодня робить сотні дивовижних відкриттів та будує власні всесвіти... -
З віком наші близькі потребують дедалі більше уваги, специфічного догляду та психологічної підтримки. Забезпечити все це вдома, поєднуючи з роботою та щоде... -
Електромобіль - це вже давно не просто про суху логістику та банальну здатність «доїхати з пункту А в пункт Б». Сучасне авто для жінки перетворилося на спр... -
Уявіть собі момент: ви шукаєте новий стілець для вітальні або оригінальний світильник для кухні. І замість того, щоб перегортати десятки фотографій, ви нат... -
Сучасний інтер'єр складно уявити без стильного декору. Саме тому модульні картини стали одним із найпопулярніших рішень для оформлення житлового простору. ... -
Менопауза в українському інфопросторі обговорюється переважно поверхово: «зміна гормонального фону», «припливи», «дратівливість». Але реальний спектр змін ...