Овоч з протираковими властивостями
2017-03-15 12:05:46
Ви напевно знаєте про корисність брокколі для здоров'я.
Список цих захворювань досить довгий:
- Астма
- Діабет 2 типу
- Хвороба серця
- Колоректальний рак
- Рак простати
- Рак молочної залози
- Рак легенів
Дослідники виявили, що брокколі містить фенольні з'єднання, а саме флавоноїди, які можуть допомогти запобігти розвитку перерахованих захворювань. Флавоноїди покращують функціонування певних систем людського організму, які допомагають знизити ризик захворювання раком.
Завдяки своїй антиоксидантній активності, ці з'єднання допомагають усунути шкідливі токсини організм і, впливають на протікання запальних процесів. За своєю природою, запалення - захисна відповідь організму на вражаючі чинники. Але у разі переходу запалення в хронічний стан, захисна реакція призводить до руйнування, викликає дегенеративні захворювання.
Фенольні з'єднання, виявлені у брокколі і інших продуктах харчування, можуть значно знизити ризик розвитку цих дегенеративних захворювань.
Брокколі корисно вживати в сирому вигляді і після термічної обробки, фенольні з'єднання в цьому овочі не схильні до впливу процесу варіння, тому зберігають свій благотворний вплив для вашого здоров'я.
Проте, не слід переварювати брокколі, щоб зберегти антиканцерогенний сульфорафан. Це з'єднання стимулює виробництво ферментів печінки, які можуть руйнувати зухвалі рак хімічні речовини, що поступають з довкілля або їжі. Кращий спосіб приготування цього овоча - приготування на пару.
Окрім брокколі, сульфорафан міститься в інших видах капусти: цвітній, брюссельській, кольрабі.
Нові публікації
-
Неклейовий швейний спанбонд — це сучасний нетканий матеріал, який став незамінним у багатьох сферах виробництва завдяки поєднанню практичності, доступної в... -
Онлайн-курси німецької мови для дітей та підлітків - це не просто додаткові заняття, а продумана підтримка, яка допомагає школярам впевнено рухатися вперед... -
Comanche може бути вдалим вибором, якщо ви підберете модель під свої дороги й темп ... -
Чому звичайна косметика перестає давати результат і коли варто переходити на космецевтику? Пояснення експертів, системний підхід і професійний догляд для з... -
Ринок стоматологічних послуг Києва великий, пропозицій багато, а різниця у вартості часом може вводити в оману. Саме тому важливо орієнтуватися не лише на ... -
Висипання на шкірі — це зовсім не якась «підліткова проблема», як багато хто звик думати. З прищиками, чорними цятками або болючими підшкірними запаленнями... -
Для власників, інженерів та керівників харчових підприємств якість і безпека продукції є пріоритетом №1. Боротьба зі шкідниками (гризунами та комахами) – к... -
Коли йдеться про захворювання нервової системи, час і точність рішення мають критичне значення. Саме тому пацієнти все частіше шукають нейрохірурга у Києві... -
Це український бренд, який упевнено завойовує популярність серед поціновувачів кальянів завдяки своїй природності, приємній міцності та великому вибору аро... -
Відчуття свята настає тоді, коли його справді чекаєш і бачиш довкола різдвяну атмосферу. Однак виникає звичне запитання: що подарувати, особливо якщо йдеть...