Вчені: не можна пити каву після жирної їжі
2014-07-24 23:21:55
Жирна їжа швидкого приготування шкідлива для здоров'я. Але якщо після вживання гамбургерів і картоплі фрі ви п'єте каву, негативний ефект ще більше посилюється, упевнені канадські вчені.
Навіть у здорової людини рівень цукру в крові різко підскакує після того, як вона пригостилася жирною їжею, а якщо вона запила свій обід кавою, рівень цукру підвищується в два рази більше: приблизно такі показники рівня цукру в крові можна спостерігати у людей з підвищеним ризиком розвитку діабету.
"Результати дослідження говорять про те, що насичені жири заважають організму нормально засвоювати глюкозу з крові, причому напої з кофеїном ще сильніше погіршують цей ефект. Якщо у людини рівень цукру в крові підвищується занадто часто, це починає позначатися на роботі усього організму", - пояснюють учені.
Експерименти показали, що жирний обід підвищує рівень цукру в крові здорової людини на 32%. У волонтерів, які впродовж п'яти годин після прийому жирної їжі пили дві чашки кави, цей показник збільшувався на 65%. Це означає, що жирна їжа чинить вплив на роботу організму впродовж декількох годин.
"Ми вважаємо, що жир і кофеїн порушують комунікацію між шлунком і підшлунковою залозою, і тому рівень цукру в крові після їжі знижується набагато повільніше, ніж необхідно", - пояснюють учені. Результати їх роботи будуть особливо корисні для людей з підвищеним ризиком розвитку діабету, яким наполегливо рекомендують знизити споживання кави, жирного м'яса, виробів з переробленого м'яса і шкідливої для здоров'я їжі швидкого приготування.
Нові публікації
-
Перед зверненням до психолога багато людей хочуть знати, скільки консультацій знадобиться для вирішення проблеми. Одним достатньо кількох зустрічей, іншим ... -
Як читати склад сироватки для зони навколо очей, відокремлювати властивості формули від обіцянок і поєднувати засіб зі звичним доглядом. ... -
Цього року триває тренд на свідоме споживання та екологічну відповідальність. Бренди шукають способи залишатися в полі зору клієнта, водночас підкреслюючи ... -
Купівля інтимного девайса - це не просто пошук нових вражень, а сучасні вібратори вже давно вийшли за межі звичайних гаджетів. Це передусім про ніжне побач... -
Відомий в Україні beauty-рітейлер пропонує широкий спектр високоякісних доглядових засобів для обличчя, волосся, тіла. Преміальна косметика від світових бр... -
Як побудувати живлення ріпаку восени й навесні: азот, сірка, фосфор, калій, бор, магній та дробне підживлення. ... -
Сімдесятидворічна жінка вже кілька років носить лише довгі спідниці, щоб ніхто не бачив вузлуватих вен на гомілках. Коли донька вкотре пропонує поїхати до ... -
Варикоцеле пов’язане з розширенням вен насіннєвого канатика. У частини чоловіків воно довго не викликає помітних скарг і виявляється випадково під час огля... -
Легка чи насичена текстура крему восени? Пояснюємо, як врахувати сухість, сезон, комфорт під макіяжем і щоденні потреби шкіри. ... -
Майстер класи для дітей власними силами можуть бути веселими та недорогими, особливо якщо частина матеріалів уже є вдома. ...













