1.jpg "Вчені: не можна пити каву після жирної їжі")
Вчені: не можна пити каву після жирної їжі
2014-07-24 23:21:55
Жирна їжа швидкого приготування шкідлива для здоров'я. Але якщо після вживання гамбургерів і картоплі фрі ви п'єте каву, негативний ефект ще більше посилюється, упевнені канадські вчені.
Навіть у здорової людини рівень цукру в крові різко підскакує після того, як вона пригостилася жирною їжею, а якщо вона запила свій обід кавою, рівень цукру підвищується в два рази більше: приблизно такі показники рівня цукру в крові можна спостерігати у людей з підвищеним ризиком розвитку діабету.
"Результати дослідження говорять про те, що насичені жири заважають організму нормально засвоювати глюкозу з крові, причому напої з кофеїном ще сильніше погіршують цей ефект. Якщо у людини рівень цукру в крові підвищується занадто часто, це починає позначатися на роботі усього організму", - пояснюють учені.
Експерименти показали, що жирний обід підвищує рівень цукру в крові здорової людини на 32%. У волонтерів, які впродовж п'яти годин після прийому жирної їжі пили дві чашки кави, цей показник збільшувався на 65%. Це означає, що жирна їжа чинить вплив на роботу організму впродовж декількох годин.
"Ми вважаємо, що жир і кофеїн порушують комунікацію між шлунком і підшлунковою залозою, і тому рівень цукру в крові після їжі знижується набагато повільніше, ніж необхідно", - пояснюють учені. Результати їх роботи будуть особливо корисні для людей з підвищеним ризиком розвитку діабету, яким наполегливо рекомендують знизити споживання кави, жирного м'яса, виробів з переробленого м'яса і шкідливої для здоров'я їжі швидкого приготування.
Нові публікації
-
Мультипечі Philips — це не просто кухонна техніка, а справжній апгрейд домашнього готування, який змінює підхід до щоденних страв. Вони створені для тих, х... -
Сучасний планшет давно перестав бути просто пристроєм для перегляду відео чи соціальних мереж. Сьогодні це універсальний інструмент, який легко замінює ноу... -
Ефективні засоби для зниження ваги діють не в одному напрямку, а комплексно впливають на різні процеси в організмі. Саме такий підхід дозволяє досягати біл... -
Тепла підлога - це не лише про затишок, а й про впевненість у тому, що вдома все продумано до дрібниць. І навіть якщо монтаж обладнання виконують майстри, ... -
Сурогатне материнство - це складний медичний і соціальний процес, у якому ключову роль відіграє жінка, що погоджується виносити дитину для майбутніх батькі... -
Тренди 2026 року акцентують на свіжих квіткових нотах, гурманських акордах з малиною та ваніллю, а також мускусних композиціях для тихої розкоші. У цій ста... -
Безпліддя — це не вирок, а медична проблема, яку в багатьох випадках можна успішно подолати. Сучасна репродуктивна медицина Паренс-Україна пропонує ефектив... -
Шкіра людини – це найбільший зовнішній орган, який потребує постійного догляду. Саме він допоможе у підтриманні краси дерми та її здоров’ї. ... -
Як працює декларація в первинній медичній допомозі: вибір лікаря, організаційні моменти, документи, внесення даних, SMS-підтвердження, перевірка та підпис,... -
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер...