Скажи дієтам ні: основні принципи інтуїтивного харчування

З кожним днем набирає популярність інтуїтивне харчування, і все більше людей вважають за краще його всіляким дієтам. У чому ж суть і основні принципи інтуїтивного харчування?

Метод харчування, який називається "інтуїтивним" або "усвідомленим", запропонував американський професор Стівен Хоукс, який на власному досвіді зрозумів, що дієти - не кращий помічник, коли треба не лише скинути вагу а, головне, підтримувати себе в потрібній формі. Лише удавшись до інтуїтивного харчування, професорові вдалося схуднути на двадцять кілограм і зберегти результат, при цьому не виснажуючи свій організм нескінченними дієтами. Тепер у цього способу є безліч послідовників і ось його основні принципи.

 
Відмовіться від дієт

Дієта може допомогти вам скинути вагу за короткий строк, але усі дієти тривають певний час, після чого вага повертається. До того ж, під час дієти, особливо якщо вона побудована на жорстких обмеженнях в харчуванні, організм відчуває такий стрес, що при першій же нагоді намагається "надолужити прогаяне" і зробити "запаси".

У результаті виходить, що на дієті треба сидіти усе життя, не даючи організму передиху. Хтось так і поступає, вибудовувавши довічно свій раціон як дієту: ніякого солодкого, ніякого борошняного, не є після шести, тільки фрукти, овочі і м'ясо на пару. Такий підхід багатий зривами і нападами об'їдання, особливо на тлі емоційних розладів. До того ж жити в постійній напрузі і увесь час контролювати свої бажання - вже один суцільний стрес.

Прислухаєтеся до свого тіла

Інтуїтивне харчування припускає повну відмову від дієт і обмежень в їжі, проте, це не означає, що можна їсти абсолютно усі двадцять чотири години в добу. Тепер ваш головний орієнтир в харчуванні - це не розроблена кимось дієта, а  сигнали власного тіла. Інтуїтивно харчуватися - це означає прислухатися до потреб свого тіла, ні в якому разі не ігноруючи їх. Як тільки ваші руки потягнуться до холодильника, запитаєте у себе: "Я голодна"?. Цілком можливо, що відповідь організму буде "Ні". Тоді проаналізуйте, чим же було викликано це псевдобажання поїсти: можливо, вам просто нудно, або видався невдалий день і ви просто хочете себе побалувати.

У будь-якому разі, якщо ви не голодні, і організм не подає сигнали голоду, тобто не коштує. Якщо ви все ж голодні, поставте собі друге питання: "Чого саме мені хочеться"?. Гарячого або холодного? Овочів або фруктів? М'яса або риби? Прислухайтеся до бажань свого організму, адже коли ви на дієті, ви позбавляєте його можливості сказати, що саме йому треба в даний момент.

І останнє питання, яке варто собі задавати : "Я наїлася"?. З'їдайте рівно стільки, скільки організму треба для насичення, не більше. Не їжте занадто швидко, робіть паузи, даючи їжі дійти до шлунку. Не намагайтеся з'їсти неодмінно все до останньої крихти, якщо ви більше не хочете їсти, не треба себе насилувати.

Дозволяйте собі трохи більше

Дуже часто можна почути від людей фрази такого типу: "Я не їм солодке", "Я не їм борошняне", "Я не їм жирну їжу". Якщо така категорична відмова від якогось певного виду продуктів пов'язана з вашими смаковими пристрастями - це одне питання, але якщо це ваше вольове рішення, раз і назавжди виключити з раціону солодке, хоча що ви його шалено любите - ця зовсім інша справа. Це те саме насильство над організмом, якого немає в інтуїтивному харчуванні. Якщо раз на тиждень дозволяти собі є те, що ви любите, не зриваючись при цьому, не переживаючи почуття провини, це піде лише на користь вашому організму і психологічному здоров'ю. У харчуванні не так важливо, що саме ви їсте, важливо, з якою періодичністю ви це їсте. Немає нічого страшного у борошняній їжі або в солодкому, якщо не є їх щодня, замінюючи ними сніданок обід і вечеря.

Інтуїтивне харчування - це усвідомлений самостійний підхід до свого харчування, який спирається на ваші відчуття і потреби вашого організму. Такий метод може допомогти вам жити в гармонії зі своїм тілом і з їжею, отримувати від неї задоволення і назавжди вилучити проблему харчування з життя. Вивчіть свій організм і його потреби і дотримуйтеся того режиму харчування, який підходить саме вам.