Медики назвали незвичайну причину ожиріння

У одній з найсвіжіших статей журналу Endocrinology говориться про те, як учені зробили ще одну спробу знайти причину ожиріння більшості людей. Виявляється, що різноманітне харчування, в якому є присутніми продукти з різним вмістом жиру, також призводить до ожиріння.

Раніше було проведено безліч експериментів і досліджень серед вчених різних країн, було названо безліч причин, які призводять до збільшення ваги. Проте ключ до питання про причини ожиріння так і не був знайдений. До єдиної думки учені так і не прийшли, тому вирішено було на мишах провести ще одну серію дослідів. Виявилось, що головною причиною ожиріння є один, на перший погляд, абсолютно, нешкідливий чинник, який можна вважати показником правильного і здорового харчування.

Різноманітне харчування - це характерна і основна ознака життя сучасних людей, які намагаються вживати різноманітну їжу. Причому, багато хто з них прагне вживати на вечерю, обід або сніданок страви, які по складу однотипними назвати не можна. Дієтологи теж в один голос говорять про користь різноманітного харчування і рекомендують постійно розширювати свій раціон, включаючи в нього якомога більше продуктів, багатих корисними речовинами. З одного боку, таке харчуання повинне приносити тільки користь організму, який зможе отримати усі речовини, мінерали і комплекс вітамінів, які потрібні для його повноцінної життєдіяльності.

З іншого боку, вчені з'ясували, що різноманітний і корисний раціон може привести до збільшення ваги. Особливо, таке харчування може виявитися небезпечним для тих, хто має схильність до повноти.

У журналі Endocrinology повідомляється детально і про те, як проходили досліди на мишах. Гризунів розділили на три групи, в одну з них включили мишей, яких планувалося годувати деякий час їжею, багатою жирами. У іншій групі гризунів вирішено було годувати їжею, в якій містилося мало жирів. У третю групу включили тих мишей, які повинні були живитися їжею з високим і низьким вмістом жиру. У останній групі найшвидше миші набирали вагу найшвидше.

Вчені, які проводили експерименти на мишах, заявили про те, що аналогічна ситуація виникає і в товаристві сучасних людей. Людина, яка живиться різноманітною їжею з низьким або високим вмістом жиру, починає швидко і стабільно набирати вагу.