Про традицію дарувати подарунки в день святого Миколая

Святий Миколай - один з найулюбленіших і шанованих святих. Адже як сотні років назад і до цього дня, він здійснює безліч чудес людям, що в допомогу моляться йому, тому шанобливо називають і Миколою Чудотворцем. Адже справжня віра завжди допомагає людям в усіх життєвих ситуаціях, у тому числі дуже складних!

Багато добрих справ вчинив Микола для бідних городян, в тому місті, де жив, залишаючись непоміченим. Він непомітно приносив в їх будинки іграшки і теплі речі для дітей, ліків для хворих. І до цього дня, спонукав святий - допомога ближньому, передається кожному з нас.

Про життя святого Миколая

Святитель Микола народився в місті Патарі, на південному узбережжі Малоазійського півострова, це територія нинішньої Туреччини, був єдиним сином благочестивих батьків Феофана і Нонни, що дали обітницю присвятити його Богові. Вирішивши присвятити своє життя Богові, Микола став священиком, а пізніше і єпископом міста Світи Лікійські. Під час гонінь на християн Микола був поміщений у в'язницю, де провів цілих вісім років. Перебуваючи в ув'язненні, незважаючи на тортури, продовжував проповідувати християнство, не даремно святий Миколай покровитель безневинно засуджених. І лише після приходу до влади імператора Костянтина, який прославляв християнство, переслідування християн припинилися, і Микола знову став правити своєю паствою. Святитель Микола помер 6 грудня 334 року в поважному віці, і після смерті Микола був визнаний святим. Його мощі збереглися нетлінними, і знаходяться в італійському місті Барі, куди стікаються щодня тисячі паломників, попросити допомоги святого.

За життя своє святитель Микола був благодійником людей, допомагав кожному вийти із складної ситуації. Його різки, які він іноді кладе неслухняним дітям для науки з подарунком, говорять про те, що дисципліна і віра у свою мрію можуть здолати будь-які труднощі.
Не перестав він бути їм і по смерті своїй, тому, помолившись святому, можна отримати бажане. Народна колядка славить святий:
"Ой, хто, хто Миколу любить
Ой, хто, хто Миколі служить
Тому святий Миколай
У увесь час допомагай
Микола!"

Молитви до святого Миколая

Вважається, що Микола Угодник дарує велику кількість, родючість, багатство. У піснях, притчах, легендах розповідалося про те, що святий ходить по будинках, заглядає в комори, льохи і намагається їх наповнити різним добром.

Завжди святому можна помолитися так: "Святий отче Микола, благай Бога про нас!"

Дівчата, яким належить вийти заміж, приходять уранці в церкву, ставлять перед іконою святого дари і гаряче просять його посприяти їм в цій справі. "Святому Миколаю Чудотворцеві (про вдале заміжжя):"Правило віри і образ лагідності, стриманість учителя дійсності тя стаду твоєму яже речей істина; цього ради здобував єси упокорюванням висока, убогістю багата, отче священноначальнику Миколі, благай Христа Бога спастися душам нашим. Благай Бога про мене, Святий Чудотворце, Отче Микола! Амінь".
Микола Угодник розглядався і як покровитель і улаштовувач весіллів.

Якщо святий Миколай сполучав долі, було прийнято дарувати його образу золоті або срібні прикраси, щоб зміцнити майбутній шлюб.

А при благословенні нареченого на шлюб часто використовувався замість образу Спасителя образ Миколи Угодника. Дівчина, виходячи заміж, просила благословення не лише у Божої Матері або Спасителя, але обов'язково і у св. Миколи.
Існувало також повір'я: якщо в ніч на святого Миколая загадати заповітне бажання, помолитися, то святий його обов'язково виконає.

Про традицію цього дня дарувати подарунки

Ще з Х століття в кожному будинку спочатку в Німеччині, а потім по усій Європі по всій країні стали вивішувати черевички або шкарпеточки для того, щоб святий Миколай поклав туди дітям подарунки.

Згідно з українськими звичаями, святий Миколай приходить до дітей з подарунками в ніч з 18 на 19 грудня. Говорять, Микола весь день перед святом працює - випікає зірочки в подарунок дітям. Ці зірочки, потрапляючи в мішок Миколи, стають схожими на свого майстра, тому печиво, яке діти знаходять під подушкою уранці, називають миколайчиками.

Зараз у багатьох українських сім'ях теж прийнято дарувати дітям "миколайчики", якими називають не лише печиво, але і інші подарунки від святого Миколая - книжки, іграшки, солодощі.

Свята справа цього дня допомогти бідним, знедоленим, хворим людям. Адже для цих людей цінність подарунка від Святого Миколая багаторазово зростає! Подарунок дає надію, тепло і участь!

Що готувати в день святого Миколая?

Цього дня готують пісні блюда, адже триває різдвяний піст, але можна готувати страви з риби, адже Святий Миколай протегував рибалкам.

Закуска із скумбрії
Інгредієнти: 1 велика скумбрія, 3 цибулини, 2 г чорного меленого перцю.
Приготування: узяти свіжоморожену скумбрію, помити, очистити, прибрати нутрощі, відрізати голову, хвіст. Тушку нарізаємо на шматочки завтовшки 1-1,5 см, складаємо в миску, пересипаємо сіллю і прибираємо в прохолодне місце або в холодильник на 6 годин. Після цього часу дістаємо рибу з холодильника, посипаємо чорним меленим перцем. Ріжемо цибулю півкільцями, розкладаємо її на рибу, і заливаємо заздалегідь приготованим маринадом (холодним).

Маринад готуємо так: беремо 300 мл води, 70 мл оцту столового 9%-го, 100 мл рослинної олії, лавровий лист, чорний перець горошком. Все закип'ятити, остудити і залити рибу з луком. І знову залишити на 6 годин в холодильнику.

Короп по-закарпатськи, запечений в сметані
Інгредієнти: на 500 г коропа - 5 картоплин, 250 г твердого сиру, півстакана сметани, 2 яйця, 100 г вершкового масла, 3 ст. л. соняшникової олії, мелений перець, сіль, зелень петрушки і кропу.
Приготування: м'ясо коропа відокремити від кісток, залишаючи шкіру, нарізувати на невеликі шматки, посолити, поперчити, покласть на политу соняшниковою олією розігріту сковороду. Окремо заздалегідь відварити картоплю в лушпинні, нарізувати тонкими кружечками і покласть на край сковороди навколо риби, блюдо посипають тертим сиром. Потім яйця збивають із сметаною і заливають цією сумішшю блюдо. Після чого сковороду ставлять в духову шафу, на 20 хвилин, при поданні посипати зеленню.

Грибні котлети
Інгредієнти: 200 г сушених білих грибів, 1, 5 ст. рису, сіль, перець - за смаком, 1 ч.л. муки, зелений горошок для гарніру.
Приготування: гриби зварити, дрібно порубати, відварити рис, підсоливши, відкинути на друшляк. Змішати з грибами, зробити котлети, обваляти їх злегка у борошні, підсмажити в рослинній олії. Подавати із зеленим горошком.

Десертний гарбуз
Інгредієнти: 500 г гарбуза, 150 г очищених волоських горіхів, 1 лимон, 50 г меду.
Приготування
Гарбуз очистити, натерти на терці, з лимона на терці стерти цедру, вижати з нього сік, додати до гарбуза горіхи, мед, перемішати, дати півгодини настоятися.

Свято Святого Миколая пройняте атмосферою любові, доброти, чаклунства і може стати хорошою сімейною традицією. І кожен з нас може робити добро не лише для своїх близьких, але і для тих, хто цього потребує.