Жареная картошка и макароны виноваты в депрессии

Всеми нами любимая паста и жареный картофель, как выясняется, могут стать причиной развития депрессии. Ученые из Гарвардского университета в США установили, что насыщенная углеводами пища опасна для психики.

Американские исследователи выяснили, что у женщин, которые потребляют много красного мяса и углеводов, на 29-41% чаще диагностируют депрессию. Между тем, углеводы содержатся в наиболее популярных продуктах питания и блюдах, вроде хлеба, пасты и жареной картошки. Эти выводы были сделаны после наблюдений за 43 тысячами женщин, которые продолжались в течение 12 лет. Ученые искали связь между типом питания и риском развития депрессий.

причина депрессии Ни одна женщина на момент начала наблюдений никогда не сталкивалась с депрессиями, что было особенно важно для чистоты полученных данных. При учете всех прочих факторов риска связь между продуктами питания, насыщенными углеводами, и опасностью столкнуться с депрессией была несомненна. Ученые также выяснили, что потребление оливкового масла, кофе, вина и рыбы снижает риск развития депрессии и перепадов настроения.

Впрочем, авторы исследования утверждают, что они не могут твердо сказать, что углеводы являются причиной депрессии. Вполне возможно, что речь идет об обратной связи, то есть люди начинают потреблять насыщенную углеводами пищу, когда в их жизни происходят какие-либо печальные события. Раннее другое исследование, проведенное учеными из Массачусетского института технологий, показало, что многие люди налегают на продукты с углеводами, когда у них в мозге снижается уровень "гормона хорошего самочувствия" серотонина. Чаще всего это происходит после полудня.