1.jpg "Ученые выяснили, как запахи влияют на поведение")
Ученые выяснили, как запахи влияют на поведение
2015-01-30 16:00:59
Обнаружено, что приятные запахи пищи служат для мозга сигналом о нахождении в ней полезных веществ.
В журнале Current Biology опубликованы данные, подтвержающие, что определенные запахи воспринимаются как хорошие исключительно по биологическим причинам. Так, в экспериментах на плодовых мушках было выяснено, что они активнее употребляют в пищу те фрукты, которые пахнут хорошо. Определенный "хороший" запах свидетельствует о нахождении там антиоксидантов - необходимых и полезные для всех организмов соединений.
Напрямую наличие антиоксидантов мушки не могут, но очень четко различают продукт их обмена. Именно он придает своеобразный запах тем фруктам, где размножаться для насекомых выгоднее. Инетересно, что уже личинки мух могут также распознавать "хорошо" пахнущие фрукты, хотя механизм этого будет несколько иным.
"Этот феномен обонятельного распознавания характерен не только для насекомых. Было показано на людях, что запахи, определяемые нами как приятные или аппетитные, происходят от важных или полезных питательных компонентов. Примерами могут служить жизненно-важные аминокислоты, жирные кислоты или витамины", - объясняет руководитель работы Маркус Стэнсмур.
В дальнейшем исследователи надеются раскрыть механизмы обнаружения других полезных компонентов.
Источник: Max-Planck-Institute for Chemical Ecology.
Нові публікації
-
Відомий в Україні beauty-рітейлер пропонує широкий спектр високоякісних доглядових засобів для обличчя, волосся, тіла. Преміальна косметика від світових бр... -
Як побудувати живлення ріпаку восени й навесні: азот, сірка, фосфор, калій, бор, магній та дробне підживлення. ... -
Сімдесятидворічна жінка вже кілька років носить лише довгі спідниці, щоб ніхто не бачив вузлуватих вен на гомілках. Коли донька вкотре пропонує поїхати до ... -
Варикоцеле пов’язане з розширенням вен насіннєвого канатика. У частини чоловіків воно довго не викликає помітних скарг і виявляється випадково під час огля... -
Легка чи насичена текстура крему восени? Пояснюємо, як врахувати сухість, сезон, комфорт під макіяжем і щоденні потреби шкіри. ... -
Майстер класи для дітей власними силами можуть бути веселими та недорогими, особливо якщо частина матеріалів уже є вдома. ... -
Температура, віджимання, сушіння та засоби для кожного типу тканини. Що робити з катишками, плямами та речами з декором. Український бренд VISHNI ... -
У роботі косметолога важливо добре бачити навіть найдрібніші особливості шкіри. Звичайного освітлення для цього не завжди достатньо, особливо під час проце... -
Програми для дітей в онлайн-школі ОsviTech розроблені під вирішення індивідуальних освітніх запитів. Заняття підлаштовуються під початкову підготовку та по... -
Після завершення курсу хіміотерапії багато пацієнтів стикаються зі слабкістю, швидкою втомлюваністю, нудотою, погіршенням апетиту та іншими наслідками ліку...