Полезная ягода под названием "хурма"

Да-да, хурма считается именно ягодой. Нередко её называют «пищей богов». Собственно слово хурма, Diospyros, с латинского языка так и переводится - «пища богов».

Родина хурмы Китай и Япония, где она появилась ещё в античные времена. В Европу же она попала лишь в XVIII веке.

В Северной Америке произрастает дикая хурма, которую с древности употребляли в пищу индейцы, но первым переселенцам вкус этой хурмы не понравился.

Японскую же хурму, которую сегодня употребляют в пищу во всём мире, в Америку из Японии привёз в 1855 году американский адмирал Мэтью Пери.

Сейчас в мире произрастает более 500 видов хурмы.

Хурма японская - Diospyros kaki - листопадное дерево из семейства Эбеновых. В высоту дерево может достигать десяти метров. Древесина у хурмы тяжёлая и твёрдая, но красивоокрашенная. Листья цельные. Желтовато-белые цветки хурмы бывают трёх типов: мужские, женские и смешанные.

Цветёт хурма с мая по июнь. Созревает хурма, как правило, с первыми морозами.

Спелый плод хурмы имеет ярко-оранжевый цвет и может весить от 200 до 500 г.

Хурму выращивают и на территории бывшего Союза - в Крыму, на Кавказе в Средней Азии.

Самым сладким является хурма сорта «королёк» - она практически никогда не вяжет.

Хурма используется в пищу в свежем виде, из неё готовят разные блюда, в Японии хурму используют при приготовлении саке.

Но хурма обладает также целительными и косметическими свойствами.

Листья хурмы содержат практически все витамины, их сушат и заваривают, как чай.

Плоды хурмы содержат: витамины - А, В1, В2, Р, РР, С, белки, углеводы, органические кислоты, сахарозу, глюкозу, дубильные вещества, большое количество воды, золу, калий, кальций, магний, фосфор, медь, марганец, железо...

Хурма содержит в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем яблоки и большое количество антиоксидантов.

Хурма является диетическим продуктом, она помогает избавиться от лишнего веса.

Врачи рекомендуют употреблять её при расстройстве желудка, болезнях сердечнососудистой системы, почек, щитовидной железы, для профилактики и лечения атеросклероза.

Хурма укрепляет иммунитет, помогает сохранять высокую работоспособность, активно борется с последствиями стрессов. Хурма одновременно и тонизирует и расслабляет организм. Днём хурма помогает не клевать носом, а ночью крепко спать. Её советуют есть при простуде, анемии, ослабленном зрении.

Хурму широко используют в домашней косметике.

Маска универсальная

2-3 ст. ложки растёртой в пюре мякоти хурмы смешать с 1 десертной ложкой картофельного крахмала, наложить на лицо на 15 минут.

Смыть кипячёной водой комнатной температуры

Маска омолаживающая

1 небольшой спелый плод хурмы очистить от кожицы, удалить семена, размять, добавить 1 чайную ложку мёда и 1/2 чайной ложки лимонного сока, хорошо перемешать и нанести на лицо на 15 минут.

Смыть водой комнатной температуры.

Маска увлажняющая

2 ст. ложки пюре из мякоти хурмы смешать с 2 ст. ложками сливок, хорошо перемешать, нанести на лицо на 15-20 минут. Смыть слегка тёплой водой. Умыться прохладной, и нанести увлажняющий крем.

Маска для сухой кожи

2 ст. ложки мякоти хурмы смешать с 1 куриным желтком и 1 десертной ложкой сливок, хорошо размешать и наложить на лицо на 15-20 минут.

Смыть водой комнатной температуры.

Лосьон

Слегка твёрдую хурму нарезать мелко и залить тёплой кипячёной водой так, чтобы вода только покрыла ее, и настаивать 2 часа. Процедить, добавить в настой 1 ст. ложку тройного одеколона на 1 стакан настоя.

Использовать, как обычный лосьон утром и вечером.

Кожа заметно подтягивается и молодеет.

Ванна из листьев хурмы, освежающая и тонизирующая

Горсть сухих измельчённых листьев хурмы заварить 1 литром кипятка, настаивать в термосе 50 минут, процедить, вылить в ванну температура воды, в которой не превышает температуру тела более чем на 1 градус.

Продолжительность ванны 10-15 минут.

Курс 10-15 ванн 1-2 раза в неделю.