Помидоры удивили ученых своими полезными свойствами
2012-04-26 13:01:09
Американские ученые опытным путем установили, что самым богатым источником ликопина, который не подвергается разрушению даже после термообработки, являются помидоры. Поэтому помидоры полезны в любом виде: свежие, консервированные, в том числе и томатная паста.
Австралийские ученые, проведя анализ результатов двенадцати исследований при участии 700 пациентов, также подтвердили вывод, что ликопин, каротиноидный пигмент, содержащийся в помидорах, снижает уровень «плохого» холестерина в крови человека более эффективно, чем любые другие средства, даже специально разработанные медикаменты.
У людей, склонных к гипертонии, ликопин способствует снижению артериального давления (примерно на 10 мм.рт.ст.). В преддверии лета уместна информация о том, что ликопин защищает кожу от солнечных ожогов.
Карин Рид, руководитель группы исследователей, отмечает, что суточную норму ликопина, 25 мг, можно получить, съев 50 г томатной пасты или выпив 500 мл томатного сока. Ликопином также богаты арбузы, папайя и гуава.
Однако другие эксперты предостерегают от чрезмерного увлечения помидорами. Томаты противопоказаны лицам, страдающим некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как желудочно-пищеводный рефлюкс.
Для снижения уровня «плохого» холестерина полезно принимать в пищу такие продукты, как оливковое масло, бобовые, чеснок, орехи и т.д.
Полезнее есть всего понемногу, нежели наедаться до отвала чем-нибудь одним. Для наилучшего функционирования организма питание должно быть сбалансированным.
Валентина ГОРЯЕВА
Нові публікації
-
Кожна дитина — це маленький дослідник, невгамовний мандрівник і талановитий творець, який щодня робить сотні дивовижних відкриттів та будує власні всесвіти... -
З віком наші близькі потребують дедалі більше уваги, специфічного догляду та психологічної підтримки. Забезпечити все це вдома, поєднуючи з роботою та щоде... -
Електромобіль - це вже давно не просто про суху логістику та банальну здатність «доїхати з пункту А в пункт Б». Сучасне авто для жінки перетворилося на спр... -
Уявіть собі момент: ви шукаєте новий стілець для вітальні або оригінальний світильник для кухні. І замість того, щоб перегортати десятки фотографій, ви нат... -
Сучасний інтер'єр складно уявити без стильного декору. Саме тому модульні картини стали одним із найпопулярніших рішень для оформлення житлового простору. ... -
Менопауза в українському інфопросторі обговорюється переважно поверхово: «зміна гормонального фону», «припливи», «дратівливість». Але реальний спектр змін ... -
Вибір кави для закладу — це не просто закупівля товару, а стратегічне рішення, що визначає майбутню атмосферу та лояльність гостей. Кожна чашка напою форму... -
Компанія «Здорова Родина» виконує професійне транспортування хворих по Києву, гарантуючи швидку та безпечну доставку пацієнтів до медичних закладів, ЦНАП а... -
Професійний текст про Ucoffee як інтернет-магазин кави та чаю: асортимент, чайні категорії, зернова кава, дріпи, капсули та контактна інформація. ... -
Сучасні івенти давно змінилися — гостям недостатньо просто красивої локації чи фотографа. Фотобудки, інтерактивні photo-зони та digital-активності допомага...