Рекомендации для тех, кто хочет всегда контролировать свой вес

Все неумолимей наступает тот период года, который грозит всем нам, а дамам в большей степени, набором лишнего веса. И весной, глядя в зеркало, многим представительницам прекрасного пола приходится замечать появившиеся изменения в своей фигуре, которые совсем не радуют. И тогда дамы начинают активно пользоваться различными методиками питания, сулящими избавление от лишних килограммов.

Да, к подобным заключениям приходят многие барышни, но вот не у всех из них хватает выдержки преодолеть испытание, которое предполагает строгое ограничение в пище. И в этом нет ничего удивительного, ведь при сокращении рациона, как известно, организм испытывает стресс, да и психическое состояние страдает. А что же говорят по данному поводу диетологи?

Во-первых, никогда не начинайте с резкого ограничения рациона, в том числе, это касается и отказа от тех продуктов, которые вы наиболее любите, несмотря на то, что не все они полезны и способствуют набору веса. Тем не менее, внесение корректировок ваше питание все же требует.

Постарайтесь найти альтернативу тем продуктам, которым вы отдаете предпочтение, но их энергетическая ценность гораздо ниже. Так, например, вы смело можете заменить любимый сливочный йогурт на биойогурт, или произведенный на основе молока. Кстати, молочные продукты не заменяйте их совсем обезжиренными аналогами, но все же употребляйте те, процент жирности которых ниже того, который вы потребляли ранее. Да и жирные сорта мяса замените более постными. Супы и борщи ведь совсем не обязательно готовить на мясном или костном бульоне, овощной его вариант ничуть не хуже и т.п. Да и вообще, пусть растительные жиры существенно потеснят животные.

А вот что касается углеводов, которые являются, куда большими, врагами нашей фигуры нежели жиры, то их присутствие в своем меню нужно свести к минимуму. Сладкоежкам советуем пить чай и кофе с сахарозаменителями, калорийность которых значительно ниже, чем у сахара.

Если же чувство голода вас преследует в течение дня, отвлекая от насущных дел, то решить ситуацию помогут фрукты (желательно не слишком сладкие) и овощи в сыром виде.

О том, что рекомендуется принимать пищу не реже четырех-пяти раз в течение дня, мы уже говорили не единожды. Но при этом порции не должны быть такими, какими они были совсем недавно. Исключите из рациона специи, которые способствуют усилению аппетита. Сокращена должна быть и норма соли, да и пить следует правильно, в частности, старайтесь не употреблять жидкость сразу после очередного приема пищи, делайте это не ранее, чем через час. Дело в том, что процесс переваривания пищи требует большое количество жидкости, и тогда организм начинает ее извлекать из собственных жировых резервов. А в перерывах между приемами пищи воды можно пить практически сколько угодно, от полутора до трех литров в течение суток.

Неплохо воспользоваться и принципом раздельного питания, когда в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам не должны выступать макаронные и крупяные изделия, картофель. Их место должны занять овощи в любом виде. К картофельному пюре и к кашам подойдут овощные палаты, зелень. Различные фрукты могут составить отдельный прием пищи, да и потреблять их не следует ранее, чем через пару часов после еды.

Теперь же мы хотим вам предложить вариант меню, который мало в чем отличается от принципов здорового питания, при этом, такой рацион является щадящим и служит профилактикой такого недуга, как атеросклероз.

Итак, суточный рацион:

Первый завтрак может включать в себя творожный пудинг или же порцию творога с низким процентом жирности, винегрет, заправленный растительным маслом, кофе, разбавленное молоком без добавления сахара (можно заменить его менее калорийными аналогами).

На второй завтрак приготовьте себе салат из свежей и морской капусты с добавлением яблока, заправьте его небольшим количеством растительного масла.

В обед скушайте порцию первого блюда, приготовленного по вегетарианскому рецепту, граммов сто-сто пятьдесят отварной говядины, в качестве гарнира к которой выступает тушеная белокочанная капуста, напитком может послужить компот, сваренный из сухофруктов.

На полдник скушайте печеное яблоко, которое запейте отваром шиповника.

Ужин состоит из порции отварной рыбы нежирных сортов с тушеной морковью с черносливом в качестве гарнира, стакан чая.

Перед отходом ко сну выпейте стакан кефира.