Основные правила бессолевой диеты

Худея на бессолевой диете, совсем необязательно полностью отказываться от соли. Более того, содержащийся в ней натрий является необходимым элементом здорового рациона, отвечающим за вывод из организма кальция, который становится вредным при переизбытке. Но соль, как и любое другое вещество либо микроэлемент, необходима организму в разумных количествах. В рационе современных людей количество соли очень превышено - сосиски, колбасы, консервы, хлеб, соленые орешки, чипсы, а также многие другие продукты содержат слишком много соли. Специалисты посчитали, что люди свою норму соли превосходят минимум на двенадцать-пятнадцать граммов в сутки, что приводит к нарушению обменных процессов и причинению вреда здоровью.

С эффективностью бессолевой диеты, используемой с целью похудения, согласны не все диетологи - многие специалисты утверждают, что снижение веса происходит только за счет удаления из организма воды. А после возвращения человека к привычному для него рациону, потерянные килограммы быстро возвращаются. Также существуют исследования, демонстрирующие, что полностью отказавшиеся от соли, а также солесодержащих продуктов люди здоровьем совсем не блещут, а, напротив, более часто страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку отказ либо резкое ограничение соли могут привести к дефициту натрия. Поэтому придерживать бессолевой диеты необходимо без фанатизма. Полезнее всего она для гипертоников, а также людей, которые склонны к отекам.

Основные правила бессолевой диеты

При соблюдении бессолевой диеты солить еду разрешается - но немножко и не во время приготовления пищи, а потом, когда еда уже готова. Есть нужно по нескольку раз в день, причем маленькими порциями, в соответствии с принципами дробного питания. Чтобы еда не казалась лишком безвкусной либо пресной, можно в пищу добавить лук или чеснок. Практика показывает, что постепенно отсутствие в еще соли влиять не ее вкусовые качества перестает - напротив, еда становится снова ароматной и вкусной. Иначе говоря, появляются новые пищевые привычки. Соблюдая бессолевую диету для похудения, нужно отказаться от жирной, жареной, острой, копченой еды, маринадов, солений, рыбных и мясных бульонов, свинины, баранины, кондитерских изделий, маринованной, сушеной и вяленой рыбы, соленых закусок (чипсов, орешков и пр.), колбасы и прочих продуктов, в которых содержится слишком много соли.

Рацион ваш должен включать в себя пшеничный и ржаной хлеб, овощные бульоны, нежирные отварные сорта мяса и рыбы, вареные и сырые овощи, ягоды, фрукты, кисломолочные продукты, творог, обезжиренное молоко, йогурт, чай, яйца, сухофрукты, кисели.

Приблизительное меню на 1 день бессолевой диеты:

• Завтрак - чай с молоком, а также творог и хлеб бессолевой;

• 2-й завтрак - одно яблоко печеное;

• Обед - суп картофельно-грибной, салат помидорный, шарлотка с яблоками;

• Полдник - отвар шиповника, хлеб бессолевой с джемом;

• Ужин - картофель отварной, лиственный салат, заправленный йогуртом обезжиренным, творожный крем с фруктами;

Соблюдать такую бессолевую диету можно достаточно долго, контролируя при этом, чтобы организм получал достаточно соли в сутки. Полностью от соли отказываться нельзя - это не поможет вам потерять лишний вес, а здоровью вашему нанесет непоправимый вред.