Черный перец поможет в борьбе за стройность
2014-08-21 09:29:45
Новое исследование объясняет, почему черный перец эффективно борется с лишним весом.
Корейские ученые наконец нашли объяснение тому, каким образом черный перец борется с ожирением. В исследовании, опубликованном в ACS' Journal of Agricultural and Food Chemistry, они сконцентрировались на изучении пиперина - вещества, которое придает перцу его характерный острый вкус. Ученые пришли к выводу, что оно же и блокирует процесс образования новых жировых клеток, сообщает eurekalert.org.
В своей работе Су-Ён Ам, Ци-Чен Ён и коллеги описывают результаты предыдущих исследований, в которых было показано, что пиперин снижает уровень жиров в крови и обладает другими полезными для здоровья свойствами.
Черный перец издавна использовался в традиционной восточной медицине для лечения заболеваний ЖКТ, боли, воспаления. Но несмотря на такую долгую медицинскую историю о действии пиперина на молекулярном уровне известно мало. Ученые сконцентрировались на том, чтобы разобраться в его влиянии на жир.
Лабораторные исследования и компьютерные модели показали, что пиперин противодействует активности генов, которые отвечают за образование новых жировых клеток. При этом он может начинать метаболическую цепочку, которая помогает держать жир под контролем и другими способами.
По мнению ученых, это открытие может помочь более широкому использованию пиперина или экстрактов черного перца для лечения ожирения и связанных с ним заболеваний.
Нові публікації
-
Каша пригоріла, хоча ви відійшли на хвилину. Ручки нагрілися так, що без прихватки не взятися. Дно після кількох місяців пішло хвилею, і каструля хитається... -
Перед зверненням до психолога багато людей хочуть знати, скільки консультацій знадобиться для вирішення проблеми. Одним достатньо кількох зустрічей, іншим ... -
Як читати склад сироватки для зони навколо очей, відокремлювати властивості формули від обіцянок і поєднувати засіб зі звичним доглядом. ... -
Цього року триває тренд на свідоме споживання та екологічну відповідальність. Бренди шукають способи залишатися в полі зору клієнта, водночас підкреслюючи ... -
Купівля інтимного девайса - це не просто пошук нових вражень, а сучасні вібратори вже давно вийшли за межі звичайних гаджетів. Це передусім про ніжне побач... -
Відомий в Україні beauty-рітейлер пропонує широкий спектр високоякісних доглядових засобів для обличчя, волосся, тіла. Преміальна косметика від світових бр... -
Як побудувати живлення ріпаку восени й навесні: азот, сірка, фосфор, калій, бор, магній та дробне підживлення. ... -
Сімдесятидворічна жінка вже кілька років носить лише довгі спідниці, щоб ніхто не бачив вузлуватих вен на гомілках. Коли донька вкотре пропонує поїхати до ... -
Варикоцеле пов’язане з розширенням вен насіннєвого канатика. У частини чоловіків воно довго не викликає помітних скарг і виявляється випадково під час огля... -
Легка чи насичена текстура крему восени? Пояснюємо, як врахувати сухість, сезон, комфорт під макіяжем і щоденні потреби шкіри. ...