|  Первое |  Второе |  Салат |  Сладости |  Напитки |  Рейтинг |  Фото | 
Котлеты рыбные по-украински
|  | 
Состав:
На 4 порции
- Филе рыбы свежемороженой - 800 г.
- масло слив. - 100 г.
- яйцо - 2 шт.
- панировка - 100 г.
- масло топл.- 120 г.
- мука в/с - 40 г.
- хлеб - 280 г.
- 1/2 лимона,
- фрукты маринованные - 300 г.
- картофель.
Приготовление:
Филе рыбы без кожи и костей слегка отбивается. На середину рыбы кладется сливочное масло с рубленой зеленью и лимоном, все это заворачивается в виде колбаски, смачивается в яйце, панируется в сухарях и жарится в большом количестве жире. На порцию идет две колбаски.
Подается на кусочках хлеба, обжаренных в жире, с картофелем нарезанным соломкой, маринованными фруктами с лимоном.
Украшается зеленью.









 
 
Еще 2-e блюда