![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Юшка с галушками по-полтавски
|
Состав:
- Картофель 130,
- лук репчатый 30,
- сало (Шпик) 15,
- соль;
для галушек:
- мука пшеничная 50,
- яйцо 1/8 шт.,
- вода.
Приготовление:
Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 2 см и нарезают квадратиками (1,5х1,5). В кипящий бульон кладут нарезанный кубиками картофель, через 3-5 минут вводят галушки и проваривают
суп 15-20 мин. Затем заправляют с солью, специями и салом (Шпик), поджаренным с луком.
Еще 2-e блюда