Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Котлеты рыбные по-одесски
Состав:
- Филе рыбное 70,
- масло сливочное 15,
- яйцо 1/5 шт.,
- мука пшеничная 10,
- крошка хлебная 10,
- масло растительное 15,
- батон 25,
- зелень петрушки 10,
- соленья 35.
Приготовление:
Филе рыбное отбивают, свертывают валиком, положив внутрь продолговатый кусок сливочного масла. Панируют в муке, смачивают в яичном льезоне, панируют в хлебной крошке и жарят во фритюре.
Подают на гренках с овощным гарниром и соленьями, посыпав рубленой зеленью.
Еще 2-e блюда