Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Блинчики с фаршем (Жукомильим)
Мука пшеничная 40,
яйцо 1/2 шт.,
молоко 80,
крупа гречневая или перловая 20,
мясо гусиное 100,
лук репчатый 20,
масло сливочное 25,
перец, соль.
Варят на гусином бульоне перловую или ячневую кашу и гороховое пюре. Кашу и пюре соединяют, добавляют мелко нарезанную отварную гусятину, пассированный лук, соль и перец. Затем выпекают блины, на середину каждого кладут фарш, края заворачивают. Подают, полив растопленным маслом.
Еще 2-e блюда