![]() Первое  | 
![]() Второе  | 
![]() Салат  | 
![]() Сладости  | 
![]() Напитки  | 
![]() Рейтинг  | 
![]() Фото  | 
Рагу из телятины под белым соусом (Чулама)
| 
 | 
Состав:
- Телятина 200,
 - морковь 15,
 - лук репчатый 20,
 - петрушка (Корень) 10,
 - масло сливочное 10,
 - мука,
 - соль.
 
Приготовление:
Мясо нарезают небольшими кусками, заливают холодной водой, солят, ставят на огонь. Доведя до кипения, снимают пену, кладут морковь, лук, петрушку и варят на слабом огне под неплотно 
прикрытой крышкой. Готовят соус; поджаривают, не подрумянивая, муку со сливочным маслом, разводят бульоном, кипятят; соус должен быть густым, как сметана. Овощи вынимают, мясо заливают 
соусом и прогревают на огне, не доводя до кипения. Подается в горячем виде. 
 
















 
Еще 2-e блюда