Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Суп из сельдерея
Фото: 1 |
Состав:
- Сельдерей 50,
- лук репчатый 10,
- бульон мясной 250,
- желток 1/2 шт.,
- сметана 25,
- масло сливочное 10,
- сыр тертый 20,
- мука 10,
- сок лимонный 3,
- соль.
Приготовление:
Корень сельдерея измельчают на крупной терке, лук шинкуют, все вместе слегка прожаривают в масле, добавляют муку, размешивают и разводят бульоном. Через 10 минут снимают с огня. Сметану и
сырой желток разводят холодным бульоном, полученную смесь вливают в суп и заправляют его сыром, солью и лимонным соком.
Еще 1-e блюда