.jpg "Вчені винайшли несподіваний захист від раку")
Вчені винайшли несподіваний захист від раку
2018-07-06 15:42:45
Згідно з відомостями, приведеними в публікації видання, в процесі випічки хліба здійснюються хімічні реакції, завдяки яким виробляється речовина проніл-лізин. По суті, це антиоксидант, тобто, з'єднання з антиканцерогенним ефектом.
"Регулярне вживання цього антиоксиданту затримує розвиток передракових ушкоджень товстого кишківника", - констатували дослідники в статті журналу.
За їх словами, найбільше проніл-лізину саме в скоринці хліба: в ній його концентрація у вісім разів вища, ніж в м'якуші.
Відмітно, що вироблення цього антиоксиданту при випіканні хліба ушкодилося даними досліджень, що проводилися в різні роки вченими з Університету Аннамалай в Індії і фахівцями Університету Монако.
Останні ставили експеримент на щурах, і він показав, що хлібний антиоксидант здатний блокувати розвиток пухлини товстого кишківника на 70%. Вчені вважають, що для захисту від раку кишківника цей антиоксидант потрібний людині щодня.
Нові публікації
-
Ультразвукове дослідження — це один із найнадійніших методів медичної діагностики, який дозволяє виявити зміни у внутрішніх органах, судинах, м’яких тканин... -
Косметика Дермаскил — це результат багаторічних досліджень у галузі дерматології та косметичної хімії. Засновники бренду — команда дерматологів і науковців... -
Коли хочеться поєднати атмосферу релаксу, гарного настрою та вишуканої кухні, варто завітати до FIJI lounge bar, тут вміють створювати настрій і перетворюв... -
Сучасні умови вимагають від власників приватних будинків не лише турботи про комфорт, а й про стабільність енергопостачання. Часті відключення електроенерг... -
Інтернет магазин Брендхіл - це надійний онлайн-майданчик, де зібрано найкращі товари для дітей від перевірених світових брендів. Тут батьки можуть знайти в... -
У сучасних умовах конкуренції динамічна надувна реклама стала одним із найефективніших способів привернення уваги до магазинів, подій і брендів. Отримати м... -
Бренд КЕL — це приклад того, як українська мода впевнено конкурує з найкращими європейськими виробниками. У колекціях коктейльних суконь поєднано сучасний ... -
Шкарпетки - це не просто ще один елемент одягу. Вони - важлива ланка між комфортом та стилем, а також маленький щоденний аксесуар, який має безліч значень.... -
Як правильно вживати іменник a chest в англійській мові, його основні значення та приклади з перекладом. ... -
Узимку поповнити ці запаси лише з їжі складно, тому мультивітаміни стають природною формою підтримки життєвих сил....