Розповсюджені міфи про користь активованого вугілля

Що таке активоване вугілля?

Активоване вугілля - це результат промислової обробки різних матеріалів органічного походження. До їх числа входять дерево, кам'яне і бітумне вугілля і навіть шкаралупа кокосів. Усю цю сировину спочатку обвуглюють, а потім "активують".

Щоб зрозуміти, про що мова, згадаємо, що таке звичайний графіт - серцевина простого олівця. І графіт, і активоване вугілля складаються з атомів вуглецю, що утворюють гексагональні структури. У начинці олівця шари розташовані паралельно і впорядковано, і коли ми пишемо вони залишаються на папері у вигляді олівцевого сліду.

Вугілля-сирець після обвуглювання піддається обробці водяною парою або оксидом вуглецю (IV) при дуже високій температурі - 800-1000°С. При цьому шари гексагональних грат безладно зрушуються, що призводить до отримання вугілля з величезною кількістю пір різного розміру і високим показником питомої поверхні на одиницю маси. Тобто, в 1 г активованого вугілля ховається площа від 500 до 2000 кв. м. І це робить його чудовим адсорбентом.

Суть процесу адсорбції полягає в наступному: молекули газу або іншої речовини стикаються з поверхнею сорбенту і утримуються на ній. Разом з видаленням сорбенту віддаляється і все те, що на нім осіло.

Активоване вугілля як ентеросорбент

Отже, активоване вугілля - відмінний адсорбент. А в медицині його нерідко використовують як ентеросорбент - речовина, яка вводиться в шлунково-кишковий тракт (ШКТ) для зв'язування і видалення самих різних речовин. Препарати на основі активованого вугілля входять до групи вуглецевих сорбентів.

Люди з незапам'ятних часів використовують деревне вугілля як адсорбент. У Стародавньому Єгипті, Індії, Греції він вже використовувався при захворюваннях ШКТ і отруєннях.

Сьогодні у фармацевтичних препаратах використовується карболен - це активоване вугілля рослинного походження (береза), яке було спеціальним чином оброблене. Ця нетоксична речовина, яка ніяк не змінюється у міру проходження через шлунково-кишковий тракт і не здатна всмоктуватися в кров.

Активоване вугілля відповідає усім основним вимогам до якісного ентеросорбенту:

- має хороші сорбційні властивості;
- він не має токсичних властивостей;
- у розумних кількостях безпечний для слизових оболонок;
- добре виводиться з кишківника;
- не небезпечний для кишкової мікрофлори;
- представлений в зручній для вживання формі.

Потрібно пам'ятати, що результатом прийому активованого вугілля можуть бути такі помітні побічні ефекти, як фарбування стільця в чорний колір, закреп або діарея (при тривалому прийомі).

Міф про вибірковість

У ШКТ вугілля адсорбує все підряд: токсини, частки їжі, ферменти, білки, бактерійні клітини і складові секрету, який виробляє слизова оболонка. Активоване вугілля, як об'єкт неживий і нейтральний в усіх значеннях цього слова, не розбирає, що саме осідає в його "печерах" - токсини або цінні для організму білки і ферменти.

Це означає, що розраховувати на видалення тільки токсинів або міфічних "шлаків" за допомогою активованого вугілля не варто. Він обложить у своїх порах все, що зможе, незалежно від його шкоди або користі для організму.

Міф про алкоголь

Вугілля відмінно поглинає гази (і тому такий ефективний при метеоризмі), солі металів, різні продукти метаболізму лікарських засобів, але набагато слабкіше контактує з молекулами етанолу. А це означає, що приймати вугілля під час алкогольних застіль для зменшення міри сп'яніння сенсу особливого не має. Якраз алкоголь вугілля практично не адсорбуватиме.

Міф про втрату ваги

Ще одним популярним міфом є твердження, що активоване вугілля можна використовувати для спалювання жиру, а значить і для схуднення. На жаль, воно не може спалювати жир, немає у нього такої властивості. Вугілля може тільки адсорбувати. І воно, звичайно, поглинатиме частки їжі в ШКТ, але це занадто малий об'єм, щоб він помітно позначився на вазі пацієнта. Причому, як і було сказано вище, вугілля адсорбуватиме також поживні речовини, вітаміни, мікроелементи і т. п. Єдине, до чого це може привести - до дефіциту останніх. Тому, якщо все-таки прийнято рішення сісти на дієту з активованим вугіллям, то при цьому потрібно регулярно приймати вітамінно-мінеральний комплекс - за 2-3 години до вживання вугільного препарату.

Міф про чисту шкіру

Не менш поширений міф про очищаючі властивості активованого вугілля при нанесенні його на шкіру. Але саме по собі розтовчене вугілля ніяк не реагуватиме зі шкірою. Воно, звичайно, адсорбує речовини, з якими контактує, - якщо вони будуть відповідними за розміром і погано розчинними у воді. Але активоване вугілля не витягає спеціальним чином токсини з шкіри і не "чистить її від шлаків". Як абразивний матеріал, вугілля має відлущуючі властивості, але з його адсорбційними характеристиками це ніяк не пов'язано. Так що чи використовується для чищення шкіри вугільна маска або звичайний скраб - принципової різниці немає.

Міф про холестерин

Таким же міфічним, але поширеним серед населення залишається повір'я в те, що активоване вугілля позбавляє кровоносні судини від холестерину. Досить сказати, що активоване вугілля не проникає в кров і, відповідно, не може нічого "чистити" в кровоносній системі. Та і в ШКТ вугілля не може адсорбувати холестерин з дуже простої причини: його пори мають певний розмір і підходять тільки для низькомолекулярних з'єднань. А холестерин в шлунково-кишковому тракті є присутнім у вигляді комплексів з ліпідами або знаходиться в ліпосомах, які також не осідають на стінках вугілля.

Правда, в ході досліджень вдалося добитися зв'язування активованого вугілля з холестерином, але в зразковому співвідношенні 4 пігулки вугілля - 0,5 мг холестерину, що украй мало і не зробить особливого впливу на обмін ліпідів в організмі людини.

Міф про безпеку

Те, що активоване вугілля всього лише адсорбент і хімічно нейтральний, ще не означає, що воно абсолютно безпечне. Найголовніша його властивість - здатність адсорбувати все підряд - може зробити погану послугу.

Наприклад, при прийомі ліків: активоване вугілля не можна приймати одночасно з іншими препаратами, включаючи оральні контрацептиви. Все, що воно адсорбує, вимикається з усіх процесів і виводиться з організму. Тому масштаби всмоктування і ефективність будь-яких ліків будуть на тлі його прийому істотно менше, ніж в його відсутність.

Нагадаємо: вугілля не розбирає, що на нього адсорбується - корисні ліки або небезпечна для організму токсична речовина. Якщо препарат приймається занадто довго, то на тлі активної адсорбції всього підряд можуть спостерігатися порушення засвоєння вітамінів, білків, жирів, гормонів і деяких поживних і мінеральних речовин (наприклад, кальцію). Відповідно, не слід вживати активоване вугілля довше 3-5 днів підряд.

У 2014 році учені з Університету Джорджа Вашингтона повідомили про випадки коліту (запалення слизової товстої кишки), що розвинулися на тлі прийому активованого вугілля.

Активоване вугілля не призначають дітям молодше за 3-і роки. І категорично заборонено приймати вугілля людям з кишковими або шлунковими кровотечами, виразкою шлунку і іншими патологіями, при яких уражена слизова оболонка ШКТ.