Дієтичний раціон при захворюванні печінки
2016-06-22 21:01:58
Печінка - невід'ємна частина людського організму. Вона дуже терплячий працівник організму, в ній дуже мало нервових закінчень і саме через це відбувається так, що коли печінка дає про себе знати - лікувати вже досить скрутно.
Жирна і смажена їжа, солодощі, газовані напої, алкоголь - усе це може порушити нормальну роботу. При появі симптомів захворювання слід сісти на дієту.
Загальні принципи дієти:
- Калорійність раціону при гострих гепатитах повинна доходити до 2500 ккал в добу;
- Їсти треба маленькими порціями, частотою до 5 раз на день;- Щоб надмірно не завантажувати хвору печінку, продукти харчування краще їсти в протертому і відвареному виді;
- Необхідно надовго забути про смажену їжу;
- Не вживати гарячу і холодну їжу, дотримуватися теплої їжі;
- Потрібно харчуватися овочами, які допоможуть організму виділити жовч і вивести її.
Продукти, які "подобаються" печінці
Для швидкого відновлення печінка вимагає безліч вітамінів. У цьому списку продуктів: яблука, буряк, курага, індичка, зелень, куркума, зелений чай. Відповідно з цієї їжі можна приготувати: омлет з морквою і яблуками, індійські ладу з куркумою, зелений салат в горіховому соусі, гуляш з індички, салат з сирого буряка, гречана каша з курагою.
Яка їжа і в якому вигляді повинна вживатися
Можна розглянути основні продукти і їх види для такої дієти. Суп - це головний помічник в раціоні (зварений не на бульйоні). Тому потрібно вказати його наступні типи: супи для вегетаріанців (слід протерти картоплю, моркву, гарбуз, кабачки, вівсяну або гречану крупу, вермішель, рис); фруктові, молочні супи, борщ, гороховий суп.
Дозволяється їсти каші у вигляді: гречки, вівсянки, рису, зварених на воді. Також сюди додають: мюслі, плов з сухофруктів, вівсяні пластівці.
Допускається вживати: кролятину, курятину, індичку, трохи яловичини, які готують на відварі або на пару, у малій кількості молочні сосиски, нежирні сорти риби у варенном виді, котлети на пару.
Зазвичай дозволяють їсти наступні хлібні вироби: сухарі, житній, висівковий хліб, нездобні випічки, галетне печиво, бісквіт в сухому вигляді.
Слід пам'ятати про різне питво: чаї з лимоном або з молоком (напівсолодким), фруктових соках без цукру, відварі на шипшині, муссах з малою кількістю цукру.
Категорично забороняється вживати при захворюванні печінки:- Качка, гуска, свинина, баранина;
- Їжа в саженому вигляді;
- Бульйони;
- Гриби;
- Копчена їжа і консерви;
- Сало, шинка;
- Редька, редис, хрін (при хронічній хворобі печінки);
- Маргарин, олія;
- Майонез;
- Здобна випічка;
- Морозиво;
- Продукти з барвниками;
- Алкоголь.
Якщо дотримуватися такої дієти, то одужання печінки можна чекати дуже скоро. Але не варто забувати, що практикувати дієтичний раціон для печінки слід хоч б раз на рік, оскільки вона вимагає оновлення.
Нові публікації
-
Втрата пульта дистанційного керування - ситуація, яка трапляється зненацька, але викликає чималий дискомфорт. Без звичного пристрою керування перегляд теле...
-
День Народження - це особлива подія, яку хочеться провести не просто яскраво, а по-справжньому незабутньо. І столиця України - ідеальне місце для втілення ...
-
У сучасному світі питання безпеки стоїть на першому місці як для приватних осіб, так і для бізнесу. Особливо актуальним воно є у великому місті, де щодня в...
-
Один із психологічних станів, що позбавляє енергії та бажання діяти — це вивчена безпорадність. Цей феномен — не просто тимчасова втома чи зневіра, а глибо...
-
Сучасні діти обожнюють активні розваги на свіжому повітрі, а одним із найпопулярніших варіантів для драйвового відпочинку є квадроцикл. Якщо ви шукаєте над...
-
Традиція вручення значків першокласникам має доволі глибоке коріння. Вона сформувалася ще з давніх часів, коли кожен школяр мав свої розпізнавальні знаки —...
-
Все, що потрібно знати про ламінування брів і ресниць: глибокий огляд. Основні компоненти та їх роль у складі для ламінування вій ...
-
Сучасний темп життя сприяв появі нового «тихого ворога» здоров'я - гіподинамії. Години, проведені за комп'ютером у сидячому положенні, робота в офісі без ф...
-
Догляд за собою вже давно став невід’ємною частиною повсякденного життя. Щоб виглядати впевнено, почуватися комфортно та зберігати гарний вигляд щодня, зов...
-
Процедура депіляції потребує максимальної зручності та ефективності, адже комфорт клієнта та якість роботи напряму залежать від інструментів майстра. Одним...