» Главная / С миру по нитке / Как выбрать спелую маракуйю
С миру по нитке
0
 

Как выбрать спелую маракуйю

 

2020-05-14 02:23:41

Сегодня в магазинах можно купить не только всем привычные картошку и морковку, но и самые разные экзотические фрукты. Одним из таких экзотов является маракуйя. Очень часто название этого фрукта ассоциируется с названием одноименного йогурта «Персик маракуйя». И действительно она очень часто является важным ингредиентом йогуртов и другой молочной продукции. Она придает тот самый приятный аромат, и вкус с приятной кислинкой.

Что за фрукт маракуйя

Маракуйя - очень полезный фрукт. В ней много витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление плодов пассифлоры съедобной помогает бороться с лишним весом и со стрессами. Помогает фрукт при высокой температуре, поскольку имеет в составе вещества, обладающие жаропонижающим свойствами. Ее стоит употреблять тем, кто страдает запорами.

Растет этот фрукт на большой вечнозеленой лиане, которая называется пассифлора. Растение это действительно удивительное. Оно выглядит очень красиво, а ее цветы напоминают крупные звезды. Родиной пассифлоры являются южные страны. Но чаще всего на прилавки магазинов он попадает из Таиланда. Разновидностей пассифлоры очень много, но только два из них относятся к съедобным.

Как выглядит спелая маракуйя

маракуйяСозревает маракуйя в декабре. Внешне плод напоминает сливу. Чаще всего в магазинах продаются плоды пассифлоры обыкновенной. Они имеют фиолетовый цвет кожуры. Кстати кожура не съедобна. Самое вкусное находится под ней. В пищу идет только сочная и очень ароматная мякоть, в которой много крупных косточек. Косточки съедобны.

Спелый фрукт должен выглядеть следующим образом:

• Кожура имеет фиолетовый цвет;

• У спелого фрукта она будет жесткой и морщинистой;

• Если фрукт не совсем спелый, то его можно выдержать несколько дней в теплом помещении, и он дозреет.

Мякоть очень сочная и приятная на вкус, с ароматом. По химическому составу мякоть богата:

• Клетчаткой;

• Пищевыми волокнами;

• Углеводами;

• Железом;

• Калием;

• Фосфором;

• Микроэлементами;

• Фолиевой кислотой.

спелая маракуйяВ умеренном количестве маракуйю можно использовать как профилактику от рака, кроме того она способствует укреплению тканей сосудов.

 

Этот полезный фрукт стоит употреблять женщинам, ведь он содержит вещества, которые способствуют омоложению кожи. В составе мякоти очень много фолиевой кислоты, поэтому ее часто рекомендуют беременным.

Всегда ли полезна маракуйя

Несмотря на то что пассифлора очень полезна, не стоит употреблять ее в большом количестве, особенно во время беременности. Она обладает сильным успокаивающим действием, поэтому ее не стоит употреблять водителям. Далеко не у каждого человека организм реагирует положительно на этот фрукт, может быть аллергическая реакция. Поэтому пробовать ее нужно в небольшом количестве.

В качестве продукта детского питания она также не подходит, поскольку врачи не рекомендуют ее давать маленьким детям. При сахарном диабете маракуйя может спровоцировать резкий скачок сахара. Стоит отказаться от экзотического фрукта и гипотоникам.

Комментарии [Всего комментариев: 0]


Нет комментариев. Добавьте свой.
Добавить свой комментарий
Имя:
E-mail:
Код:
   
Текст:
Нумерология/Число сердца
ваши тайные мысли и желания
Пример: Василенко Ольга Петровна

Редакция не всегда разделяет мнения авторов
Условия использования материалов
Связаться с редакцией - Татьяна Мартынюк