Оригинальные украшения тортов и других праздничных десертов
2016-12-25 18:09:57
Украшение кондитерских изделий всегда пользовалось огромной популярностью, ведь каждый знает, что аппетит порождается после визуального восприятия продукта. Сейчас кондитерский декор постепенно набирает все новые обороты не только в кондитерской индустрии, но и пользуется огромной популярностью среди домохозяек увлекающихся домашней выпечкой, ведь каждый хочет не только удивить превосходным вкусом изделия, но и поразить необыкновенным дизайном.
Многие разновидности пищевых материалов, декорирующие поверхности кулинарных изделий используются уже не одно столетие. Наверное, наиболее популярным для украшения тортов и пирожных всегда считался кондитерский крем, который в свою очередь уже разделялся на разновидности в зависимости от состава, например, масляный состоял из одноименной основы, белковый соответственно из белка и т.д., постепенно появлялись чуть более сложные рецепты кремов с добавлением всевозможных продуктов.
Так же, как и сейчас всегда были в моде украшения из шоколада - незаменимый продукт всех времен и народов, из него делают, как и просто отдельные кондитерские элементы, так и входит он в состав многих материалов для украшения поверхностей.
Конечно же не забудем про всевозможные украшения из желе, помадок, глазурей, карамели и всевозможных рисовальных масс, которые пользуются не меньшим успехом в кондитерском мире.
На сегодняшний день на пике популярности находятся мастики материал, принимающий любую форму изделия, которую в основном используют для покрытия тортов, а также для из изготовления разнообразных изделий и фигурок, декораций для тортов. Технология изготовления мастик самая разнообразная, различают несколько видов в зависимости от состава мастик, самые популярные это: марципановая , желатиновая ,сахарная, молочная, ну и конечно особое место занимает мармышковая.
Соответствующий инструментарий, специально предназначенный для украшения тортов не только поможет облегчить такую творческую работу как декор тортов, а и просто бывает незаменим при изготовления многих элементов украшения. Ну и в зависимости от профессионализма, уровня сложности и объема работы используют разнообразную технику для частного производства и промышленного.
К интересной новинке в сфере украшения тортов можно отнести и пищевой принтер, с помощью пищевых красителей переносит задаваемую картинку или фото на специальную съедобную поверхность ,которой потом можно украсить торт.
Также к доступными для нашего времени и простыми в использовании можно отнести вафельные пластины с нарисованными мультипликационными любимыми героями. Идей для украшения кондитерских изделий очень много, тут роль играет наличие соответствующих материалов для работы, полет человеческой фантазии и желание творить шедевры и удивлять.
Нові публікації
-
Втрата пульта дистанційного керування - ситуація, яка трапляється зненацька, але викликає чималий дискомфорт. Без звичного пристрою керування перегляд теле...
-
День Народження - це особлива подія, яку хочеться провести не просто яскраво, а по-справжньому незабутньо. І столиця України - ідеальне місце для втілення ...
-
У сучасному світі питання безпеки стоїть на першому місці як для приватних осіб, так і для бізнесу. Особливо актуальним воно є у великому місті, де щодня в...
-
Один із психологічних станів, що позбавляє енергії та бажання діяти — це вивчена безпорадність. Цей феномен — не просто тимчасова втома чи зневіра, а глибо...
-
Сучасні діти обожнюють активні розваги на свіжому повітрі, а одним із найпопулярніших варіантів для драйвового відпочинку є квадроцикл. Якщо ви шукаєте над...
-
Традиція вручення значків першокласникам має доволі глибоке коріння. Вона сформувалася ще з давніх часів, коли кожен школяр мав свої розпізнавальні знаки —...
-
Все, що потрібно знати про ламінування брів і ресниць: глибокий огляд. Основні компоненти та їх роль у складі для ламінування вій ...
-
Сучасний темп життя сприяв появі нового «тихого ворога» здоров'я - гіподинамії. Години, проведені за комп'ютером у сидячому положенні, робота в офісі без ф...
-
Догляд за собою вже давно став невід’ємною частиною повсякденного життя. Щоб виглядати впевнено, почуватися комфортно та зберігати гарний вигляд щодня, зов...
-
Процедура депіляції потребує максимальної зручності та ефективності, адже комфорт клієнта та якість роботи напряму залежать від інструментів майстра. Одним...
Нет комментариев. Добавьте свой.