Лучшая посуда для приготовления пищи
2012-10-23 10:04:00
Если вы собрались готовить кашу, то не рекомендуем вам использовать эмалированную посуду. Дело в том, что в эмалированной кастрюле крупа безнадежно пригорает и с трудом отходит во время мытья. Стоит также отметить такой неприятный факт, что при готовке каши чаще всего растрескивается эмаль и затем впоследствии попадает в пищу.
Эмалированную посуду используйте для приготовления овощей. Например, можно приготовить квашеную капусту. Для нее также можно использовать фаянсовую и стеклянную посуду.
В какой посуде лучше готовить?Если вы решили вскипятить молоко, то для этого тоже необходимо завести специальную посуду. Дело в том, что при термической обработке молоко имеет свойство впитывать запахи. А чтобы молоко не подгорало, подойдет посуда с толстым дном.
Кухонная посуда с тефлоновым покрытием очень быстро прогревается, что позволяет готовить на ней блюда с минимальным использованием масла, к тому же пища не пригорает. В тефлоновой посуде можно готовить супы, тушить овощи, кипятить молоко.
Если вы желаете, чтобы чугунная сковорода прослужила вам дольше, то перед ее использование лучше прокалить. Делается прокаливание так: на дно насыпается соль и ставится на огонь как можно дольше. Чугунная посуда хороша тем, что медленно нагревается и долго держит тепло, а также тем, что при готовке на ней можно использовать металлические приборы. В чугунной посуде хорошо готовить тушеные блюда, плов и мясо, на сковородах жарить и печь блины.
Если вы купили алюминиевую посуду, то используйте ее исключительно в процессе готовки, помните, что для хранения готовых блюд она уже не годится. Алюминиевую посуду не рекомендуется использовать при готовке кислых блюд - таких как, к примеру, борщ, щи, компот, морс и т.д.
Если вы выбрали стальную кухонную посуду, то ее отлично можно использовать при высоких температурах, она не боится коррозии. Готовить в стальной посуде любые блюда, причем сплав не влияет на вкус блюда, а после она легко моется.
Считается, что приготовление в керамической посуде обеспечивает особенный вкус еды. Причем готовить можно как в духовке, так и в микроволновой печи. Такая посуда обладает хорошими антипригарными свойствами, равномерно прогревается, легко моется. К тому же, в ней можно готовить при высокой температуре и пользоваться металлическими приборами.
Говоря о выборе правильной кухонной посуды, нельзя не отметить, что срок ее службы зависит от многих факторов. Прежде всего, это ее качество - поэтому лучше выбирать посуду известных производителей, а не внезапно покупать в ближайшем магазине. К тому же, нужно учитывать свойства материала, из которого она сделана, а еще ей нужен правильный уход.
Нові публікації
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ...
-
...
-
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді...
-
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле...
-
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак...
-
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ...
-
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ...
-
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д...
-
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ...
-
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...
Нет комментариев. Добавьте свой.