8 корисних продуктів, які слід їсти щодня

Сьогодні правильне харчування і здоровий спосіб життя стають досяжною реальністю. Кожна людина може скласти для себе грамотний і збалансований раціон з корисних продуктів.

До речі, не так давно правильне харчування збагатилося ще одним терміном - суперфуд. Він не є медичним або науковим, але широко використовується серед адептів здорового способу життя. Що ж це таке?

Суперфуди - це продукти рослинного походження, в яких концентрація корисних речовин досягає максимуму. Неважко здогадатися, що сприятливий ефект, який вони чинять на організм людини, вражає. По суті, вони є чимось середнім між звичайною їжею і лікарськими засобами.

Шпинат

До його складу входить велика кількість цінних вітамінів і мінералів: селен, кальцій, магній, марганець, мідь, натрій, цинк, калій, фосфор, вітаміни групи В, РР, А, Н, Е, С і інші. Найважливіші властивості шпинату полягають в стимулюванні роботи підшлункової залози і кишківника.

Шпинат - дієтичний продукт, тому його сміливо можна включати в раціон тим, хто худне. Це також цінне джерело білку, який допомагає побудувати здорове, підтягнуте і пружне тіло. Крім того, шпинат запобігає захворюванням серцево-судинної системи і рятує від зниження лібідо.

Як їсти шпинат? Звичайно ж, додайте шпинат в поживні овочеві і не лише салати. Крім того, він відмінно поєднується з яйцями. Можна додати шпинат і в начинку для піци або в маринад для м'яса. Добова норма складає 1 склянку свіжого шпинату або 1/2 склянки відвареного. 

Волоські горіхи

Волоські горіхи обов'язково слід включити у свій раціон. В них містяться поліненасичені жирні кислоти омега-3, які відносяться до корисних жирів. Вони покращують роботу серцево-судинної системи, зміцнюють імунітет, стимулюють розумову діяльність, допомагають знизити рівень шкідливого холестерину в крові. У волоських горіхах також міститься велика кількість білку, поліфенолів і антиоксидантів. Це ефективний протизапальний і заспокійливий засіб. Тому якщо відчуваєте симптоми депресії, рятуйтеся жменькою волоських горішків. 

Морква

Помаранчева морквина - це ще один суперфуд. Це цінне джерело бета-каротину, який відіграє важливу роль в обмінних процесах, що протікають в організмі людини. Бета-каротин також абсолютно потрібний для красивого волосся, матової шкіри і міцних нігтів. Ця речовина також належить до категорії природних антиоксидантів і допомагає організму стійко переносити виклики довкілля і інфекцій.

Морква частенько використовується і з лікувальною метою. Вона корисна при бронхіті, недокрів'ї, деяких шкірних, серцево-судинних захворюваннях. Цей коренеплід допомагає зберегти зір гострим, а зуби міцними. Половину склянки на добу цілком вистачить, щоб наситити організм важливими корисними речовинами. 

Йогурт

Мова піде про натуральний йогурт без добавок, адже, як відомо, саме такий продукт є найкориснішим і поживнішим. Він містить тільки корисні бактерії, які проникають в організм людини і допомагають йому боротися зі згубною дією довкілля.

Таким чином, натуральний йогурт зміцнює імунітет, бореться з онкологічними захворюваннями на ранніх стадіях і покращує роботу кишківника і травної системи в цілому. Крім того, це цінне джерело кальцію, який потрібен для міцних зубів і кісток.

В якості натуральних солодких добавок до йогурту можуть послужити всілякі ягоди і фрукти, мед, горіхи, сухофрукти і мюслі. Експериментуйте і робіть ваш йогурт ще кориснішим. При приготуванні смузі можна також замінити молоко і кефір на йогурт. 

Помідори

З помідорами кожна людина знайома з самого дитинства - цей овоч дуже популярний в Україні і по всьому світу. Томати містять у своєму складі велику кількість вітамінів і мінералів, а також природні антиоксиданти. Вони зміцнюють імунітет, піднімають настрій, позитивно впливають на стан серця, легенів і кишківника. Допомагають помідори і в лікуванні раку. За цю важливу функцію відповідає речовина лікопин, яка у великій кількості міститься в цьому продукті. Щоб лікопин краще засвоювався організмом, його необхідно підкріплювати жирами. Тому готуйте салат з помідорів з рослинною олією. До речі, всупереч поширеній думці, помідори і огірки - це не найвдаліше поєднання. Річ у тому, що огірки містять у своєму складі фермент, який руйнує аскорбінову кислоту, а помідори, - це якраз цінне джерело вітаміну С. 

Чорниця

Чорниця по праву вважається одним з головних суперфудів сучасності. І це зовсім не випадково. У ягоді містяться важливі вітаміни, мікро- і макроелементи, органічні кислоти, дубильні речовини, фітонциди, ефірні олії. Це ще і цінне джерело антиоксидантів.

Чорниця зміцнює імунітет і підвищує захисні сили організму. Вона допомагає поліпшити стан зору, зміцнити пам'ять і запобігає старінню клітин. Регулярне вживання чорниці допомагає запобігти ризику виникнення онкологічних захворювань, діабету.

Щодня необхідно з'їдати або 1 склянку свіжої ягоди, або 1/2 склянки замороженої або сушеної чорниці. 

Вівсяні пластівці

Овес і вівсяні пластівці обов'язково мають бути у вашому раціоні, якщо ви хочете мати міцне здоров'я. Вівсянка допомагає знизити рівень цукру і холестерину в крові. Це цінне джерело вітамінів А, групи В, Е, До, РР і мінералів: заліза, магнію, марганцю, фосфору, йоду, фтору, сірки, кальцію, калію. Усі вони потрібні організму для нормальної життєдіяльності. Вівсянка - це дієтичний продукт, який можна їсти без шкоди для талії і фігури в цілому. Навпаки, каша на воді покращує роботу травної системи і запускає метаболізм, що допомагає ще швидше розпрощатися із зайвими кілограмами.

Вівсянка надовго збереже почуття ситості, адже вівсяні пластівці - це складні вуглеводи. Головне - вибирати не каші швидкого приготування, а овес грубого помелу, який треба варити. 

Чорна квасоля

Ще один суперфуд, який варто включити у свій раціон, якщо ви ще цього не зробили, - це чорна квасоля. Як і усі бобові, цей продукт багатий вітамінами групи В і позитивно впливає на роботу травної системи. Це ще і цінне джерело білку, який по своєму складу дуже близький до тваринного білку. Проте чорна квасоля засвоюється організмом набагато простіше, ніж м'ясо і не обтяжує шлунок.

Чорна квасоля благотворно впливає на роботу органів серцево-судинної системи і не дає холестерину відкладатися в крові. Регулярне споживання цього продукту знижує ризик виникнення онкологічних захворювань, особливо раку кишківника.