.jpg "Яка їжа нам здається особливо смачною і чому")
Яка їжа нам здається особливо смачною і чому
2018-07-13 19:41:57
У рамках експерименту дослідники пропонували 40 добровольцям заробити смачну винагороду, вигравши в комп'ютерній грі. Важливий момент: учасники самі були вільні вибирати виграш з набору продуктів. Результати показали, що частіше за інше випробовувані віддавали перевагу пригощанням з одночасно високим вмістом жирів і вуглеводів. Вчені припускають, що уся справа у вдалому, з точки зору смаку, поєднанні цих макронутрієнтів.
За допомогою магнітно-резонансної томографії вони з'ясували, що такий харчовий тандем має особливо сильний вплив на систему винагороди в нашому мозку, яка, до речі, пов'язана з формуванням залежності у людини.
Звичайно, жири, як і вуглеводи, самі по собі теж здатні активувати цю систему, але, коли вони об'єднуються, ефект багаторазово посилюється. Настільки посилюється, що перекриває відчуття ситості, і тому ми не можемо зупинитися. Мабуть, тяга до "солоденького-жирненького" бере початок з грудного вигодовування. По суті материнське молоко - це єдина їжа, що зустрічається в природних умовах, яка багата одночасно жирами і вуглеводами.
Нові публікації
-
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер... -
Сучасна індустрія краси диктує високі стандарти, де доглянуті руки з унікальним дизайном стали невід'ємною частиною іміджу кожної жінки. Однією з найпопуля... -
Лікування в санаторії Кристал в Трускавці. Особливості оздоровчого відпочинку в санаторії Кристал. Перелік процедур, інфраструктура та вартість перебування... -
Охайний і продуманий робочий простір безпосередньо впливає на продуктивність, комфорт і загальне враження від офісу. Саме тому настільні аксесуари для офіс... -
Чи може алкоголь спричинити психоз, які існують види алкогольних психозів, як вони проявляються, чому небезпечні та коли потрібна медична допомога.... -
Захист домашніх улюбленців від паразитів — це не лише питання комфорту, а й один із ключових аспектів відповідального догляду за їхнім здоров’ям. Блохи, во... -
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру...