.jpg "Яка їжа нам здається особливо смачною і чому")
Яка їжа нам здається особливо смачною і чому
2018-07-13 19:41:57
У рамках експерименту дослідники пропонували 40 добровольцям заробити смачну винагороду, вигравши в комп'ютерній грі. Важливий момент: учасники самі були вільні вибирати виграш з набору продуктів. Результати показали, що частіше за інше випробовувані віддавали перевагу пригощанням з одночасно високим вмістом жирів і вуглеводів. Вчені припускають, що уся справа у вдалому, з точки зору смаку, поєднанні цих макронутрієнтів.
За допомогою магнітно-резонансної томографії вони з'ясували, що такий харчовий тандем має особливо сильний вплив на систему винагороди в нашому мозку, яка, до речі, пов'язана з формуванням залежності у людини.
Звичайно, жири, як і вуглеводи, самі по собі теж здатні активувати цю систему, але, коли вони об'єднуються, ефект багаторазово посилюється. Настільки посилюється, що перекриває відчуття ситості, і тому ми не можемо зупинитися. Мабуть, тяга до "солоденького-жирненького" бере початок з грудного вигодовування. По суті материнське молоко - це єдина їжа, що зустрічається в природних умовах, яка багата одночасно жирами і вуглеводами.
Нові публікації
-
Висипання на шкірі — це зовсім не якась «підліткова проблема», як багато хто звик думати. З прищиками, чорними цятками або болючими підшкірними запаленнями... -
Для власників, інженерів та керівників харчових підприємств якість і безпека продукції є пріоритетом №1. Боротьба зі шкідниками (гризунами та комахами) – к... -
Коли йдеться про захворювання нервової системи, час і точність рішення мають критичне значення. Саме тому пацієнти все частіше шукають нейрохірурга у Києві... -
Це український бренд, який упевнено завойовує популярність серед поціновувачів кальянів завдяки своїй природності, приємній міцності та великому вибору аро... -
Відчуття свята настає тоді, коли його справді чекаєш і бачиш довкола різдвяну атмосферу. Однак виникає звичне запитання: що подарувати, особливо якщо йдеть... -
Прагнення виглядати привабливо - природне бажання кожної жінки. І воно не повинно обмежуватися лише роботою, прогулянками чи зустрічами з друзями. Саме вдо... -
Травми хребта можуть бути дуже складними у відновленні залежно від ступеню та локалізації ураження хребта. Відповідно, важливо подбати про якісну реабіліта... -
Натуральні заспокійливі засоби: як вони працюють, кому підходять і які обрати для щоденної рівновагиНатуральні заспокійливі засоби для нервової системи: зняття стресу, покращення сну та емоційної рівноваги. Обирайте якісні фітокомплекси. ... -
Усмішка — це не просто частина зовнішності. Це наша впевненість, емоційність, перше враження і внутрішня гармонія. Саме тому в A.Estetica, де стоматологія ... -
Лазерна епіляція глибокого бікіні у Києві поступово стала звичною процедурою, яка більше не асоціюється з болем чи тривалим дискомфортом. У салонах LaserVi...