.jpg "Яка їжа нам здається особливо смачною і чому")
Яка їжа нам здається особливо смачною і чому
2018-07-13 19:41:57
У рамках експерименту дослідники пропонували 40 добровольцям заробити смачну винагороду, вигравши в комп'ютерній грі. Важливий момент: учасники самі були вільні вибирати виграш з набору продуктів. Результати показали, що частіше за інше випробовувані віддавали перевагу пригощанням з одночасно високим вмістом жирів і вуглеводів. Вчені припускають, що уся справа у вдалому, з точки зору смаку, поєднанні цих макронутрієнтів.
За допомогою магнітно-резонансної томографії вони з'ясували, що такий харчовий тандем має особливо сильний вплив на систему винагороди в нашому мозку, яка, до речі, пов'язана з формуванням залежності у людини.
Звичайно, жири, як і вуглеводи, самі по собі теж здатні активувати цю систему, але, коли вони об'єднуються, ефект багаторазово посилюється. Настільки посилюється, що перекриває відчуття ситості, і тому ми не можемо зупинитися. Мабуть, тяга до "солоденького-жирненького" бере початок з грудного вигодовування. По суті материнське молоко - це єдина їжа, що зустрічається в природних умовах, яка багата одночасно жирами і вуглеводами.
Нові публікації
-
Трав’яний чай — це найдавніший спосіб насолодитися ароматом і силою природи. Ще задовго до появи звичного чорного чи зеленого чаю люди заварювали трави, що... -
Догляд за волоссям давно став невід’ємною частиною щоденної б’юті-рутини. Якщо раніше все обмежувалося шампунем і кондиціонером, то сьогодні цього вже недо... -
Як вибрати пластичного хірурга — питання, яке постає перед кожним, хто планує естетичне втручання. Це не просто косметичне рішення, а серйозний крок, який ... -
Ультразвукове дослідження — це один із найнадійніших методів медичної діагностики, який дозволяє виявити зміни у внутрішніх органах, судинах, м’яких тканин... -
Косметика Дермаскил — це результат багаторічних досліджень у галузі дерматології та косметичної хімії. Засновники бренду — команда дерматологів і науковців... -
Коли хочеться поєднати атмосферу релаксу, гарного настрою та вишуканої кухні, варто завітати до FIJI lounge bar, тут вміють створювати настрій і перетворюв... -
Сучасні умови вимагають від власників приватних будинків не лише турботи про комфорт, а й про стабільність енергопостачання. Часті відключення електроенерг... -
Інтернет магазин Брендхіл - це надійний онлайн-майданчик, де зібрано найкращі товари для дітей від перевірених світових брендів. Тут батьки можуть знайти в... -
У сучасних умовах конкуренції динамічна надувна реклама стала одним із найефективніших способів привернення уваги до магазинів, подій і брендів. Отримати м... -
Бренд КЕL — це приклад того, як українська мода впевнено конкурує з найкращими європейськими виробниками. У колекціях коктейльних суконь поєднано сучасний ...