Новые публикации

» / Головна / Здоров'я / Здорове тіло / Вчені довели, що сіль шкідлива для роботи мозку
Здорове тіло
 

Вчені довели, що сіль шкідлива для роботи мозку

2018-08-19 19:37:48

 
Про шкоду надмірного вживання солі для організму відомо давно. Але тільки зараз з'явилися дані про те, що пристрасть до "солоненького" може негативно позначитися на розумових здібностях.

Учені з Корнельського університету показали однозначний зв'язок між зловживанням солі в їжу і зниженням когнітивних функцій у лабораторних мишей. Зокрема, у гризунів, що сидять на "сольовій" дієті, спостерігалося зниження мозкового кровообігу на 20-30% в порівнянні з мишами, які їли нормальну їжу. Це супроводжувалося появою симптомів деменції, включаючи проблеми з розпізнаванням знайомих об'єктів, переміщенням по лабіринту і здатністю правильно побудувати гніздо. Як показав подальший аналіз, високий рівень солі в їжі стимулював клітини кишківника до підвищеного синтезу і вивільнення інтерлейкіну-17 (прозапального цитокіна, що забезпечує запальну відповідь), який, у свою чергу, погіршував функціонування кровоносних судин. Цікаво, що коли мишей повертали до нормальної дієти, у них досить швидко покращувався як кровотік, так і когнітивні здібності. Це вказує на те, що негативні ефекти надмірного споживання солі можуть бути зворотніми.

Нові публікації

Новые публикации


м.Київ, вул. Кирилівська,33

067 491 12 06

adv@terrawoman.ua