.jpg "Стало відомо, що впливає на смак кави")
Стало відомо, що впливає на смак кави
2015-02-26 23:31:14
Експерти дійшли висновку, що смак кави може бути сприйнятий по різному. Уся справа в приладі в якому напій подається для вживання. Щоб отримати достовірну інформацію дослідникам довелося опитати співробітників кафе, повідомляє Meddaily . Які трохи відкрили певні секрети своєї роботи.
Вони повідомили, що біла керамічна чашка додає більше гіркий смак кави, ніж скло. Вчені припускають, тут уся справа в психології. Наприклад, в експериментах, які проводилися раніше, була отримана наступна інформація: червоного кольору мус на білій тарілці здаватиметься на 10% солодше і на 15% ароматніше, ніж на чорній.
Ймовірно, коричневий колір асоціюється у людини з гіркотою, а білий дозволяє виникнути контрасту. Це вже давно узяли на озброєння виробники. Приміром, фіолетова упаковка на шоколадці робить її глибшою. Також фахівці упевнені, у білій чашці кави здається менш солодким, ніж в прозорій або блакитній.
Для того, щоб переконатися в тому, що колір, а не форма посуду впливає на смак кави, учені протестували однакові прозорі чашки з по-різному пофарбованими ручками. Результат був той же, колір впливав на смак напою, а гіркота у свідомості людей, яка беруть участь в експерименті зв'язувалася з міцністю.
Нові публікації
-
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер... -
Сучасна індустрія краси диктує високі стандарти, де доглянуті руки з унікальним дизайном стали невід'ємною частиною іміджу кожної жінки. Однією з найпопуля... -
Лікування в санаторії Кристал в Трускавці. Особливості оздоровчого відпочинку в санаторії Кристал. Перелік процедур, інфраструктура та вартість перебування... -
Охайний і продуманий робочий простір безпосередньо впливає на продуктивність, комфорт і загальне враження від офісу. Саме тому настільні аксесуари для офіс... -
Чи може алкоголь спричинити психоз, які існують види алкогольних психозів, як вони проявляються, чому небезпечні та коли потрібна медична допомога.... -
Захист домашніх улюбленців від паразитів — це не лише питання комфорту, а й один із ключових аспектів відповідального догляду за їхнім здоров’ям. Блохи, во... -
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру...