Коктейль для відновлення печінки і крові

День за днем наш організм, сам того не помічаючи, накопичує в собі велику кількість шкідливих, токсичних речовин.

Неправильне харчування, прийом медикаментозних препаратів, забруднення довкілля і стрес доповнюють несприятливу "картину", вони є головними ворогами нашого здоров'я в цілому і заважають нормальному функціонуванню печінки зокрема.

На сторінках нашого сайті ми завжди закликаємо вас привчати себе до здорових звичок і практик, і сьогодні хочемо поділитися рецептом одного простого, але дуже корисного коктейля на основі буряка і моркви. Як вам?

Буряк сприяє очищенню крові і печінки
Це правда, що буряк очищає печінку і кров? В принципі, так. Річ у тому, що буряк - це дещо більше, ніж просто овоч, але щоб ви оцінили її належним чином, необхідно знати про неї наступне:

Буряк багатий антиоксидантами
Ви, звичайно, вже звикли чути про те, наскільки корисні і важливі для нашого здоров'я різні антиоксиданти, але що вони, власне, роблять, ці речовини, які нам подарувала сама природа?

По-перше, борються з ознаками передчасного старіння.
По-друге, піклуються про здоров'я клітин нашого організму, що важливо у випадку з печінкою.
По-третє, уповільнюють дію вільних радикалів, захищаючи таким чином тканини нашого тіла і зміцнюючи здоров'я в цілому.
Нарешті, вони регулюють кров'яний тиск.
Буряк же, у свою чергу, відноситься до овочів, багатих цими корисними речовинами - антиоксидантами. У ній міститься бета-каротин, каротиноїди і флавоноїди.

До речі, саме вони надають їй такий насичений і привабливий бордовий (малиновий) колір, а ще саме вони відповідають за очищення печінці (особливо корисний буряк при жировій хворобі печінки).

У 2012 році, наприклад, було опубліковано дослідження (у журналі "New England Journal of Medicine"), яке показало, що люди, що страждають від ожиріння печінки, змогли значно поліпшити свій стан всього за пару місяців, регулярно вживаючи буряковий сік.

Рівень жиру в печінці при цьому помітно знизився, а разом з ним " пішло" і запалення цього органу.

Активізує обмін речовин і сприяє розщеплюванню жирів
Коктейль на основі буряка і моркви дозволить вам поступово позбавитися від зайвої ваги, ще це чудовий енергетичний напій для початку дня або для " перекушування" між основною їдою.

Буряк дуже багатий харчовими волокнами (клітковиною). Це дозволяє виводити усі токсини (а вони утрудняють засвоєння поживних речовин), що скупчилися в кишечнику.
Буряк покращує кишковий транзит.
Буряк запобігає скупченню жирних ліпідів в клітинах печінки.
Нарешті, вона прискорює метаболізм і оптимізує функції лімфатичної системи нашого організму.

Буряк очищає кров і піклується про здоров'я серця
Ще з часів античності буряковий сік використали в якості засобу для "лікування" крові. Але і сьогодні ці натуральні ліки дають чудові результати:

Буряк багатий калієм, а тому допомагає регулювати кров'яний тиск.
Він має здатність знижувати рівень "поганого" холестерину в крові.
Буряковий сік багатий такими поживними речовинами, як магній, фосфор, фолієва кислота, а також вітамінами А, В і С.

Морква для очищення крові і печінки
Напевно, усі знають про моркву те, що вона сприяє поліпшенню зору і допомагає набути ідеальну засмагу. Але цей овоч теж має набагато більшу кількість корисних властивостей. І не зайвим буде дізнатися про них:

Регулярне споживання моркви покращує циркуляцію крові.
У моркві міститься значна кількість вітамінів (А, В, З і Е), а також мінеральних речовин і антиоксидантних з'єднань. І найголовніше при цьому. дуже мало калорій!
Якщо і є кращі вітаміни для турботи про печінку, для оптимізації її функцій і регенерації клітин, то це вітаміни групи В. А морква здатна забезпечити нас ними, і нам не доведеться споживати для цього велику кількість продуктів тваринного походження.
Крім того, морква багата калієм і фосфором, а ці два мінерали, як відомо, дуже корисні для крові і нервової системи.

Стовбурові клітини моркви багаті провітаміном А. Коли ж він потрапляє до нас в кровотік, він перетворюється на ретинол, речовину, що дозволяє відновлювати пошкоджені токсинами клітини.
Як же приготувати коктейль з буряка і моркви?
Інгредієнти:

1 варений буряк середнього розміру
2 мандарини
2 морква
1 склянка води (200 мл)
Спосіб приготування :

Все дуже просто. Перше, що ми робимо, це чистимо морква і ріжемо її на шматочки. Потім очищаємо 2 мандарини (якщо хочете, можете використати замість них апельсиновий сік) і розрізаємо на 4 частини заздалегідь зварений буряк, щоб полегшити змішування.

Тепер, коли усі інгредієнти готові, кладемо їх у блендер і змішуємо до отримання однорідної консистенції (без грудочок), додаючи воду, щоб коктейль не був занадто густим.
Такий коктейль дуже добре буде пити вранці. І якщо це стане щоденною звичкою, то дуже скоро ви помітите, як покращало ваше самопочуття, а разом з ним і настрій!