.jpg "Фахівці розповіли, яка кава корисніша для організму")
Фахівці розповіли, яка кава корисніша для організму
2018-11-02 12:33:28
Чи відрізняється за хімічними властивостями класична гаряча кава від холодної? Пошуком відповіді на це питання зайнявся завзятий кавоман і професор університету Томаса Джефферсона Ніна Рао. В ході дослідження оцінювалися такі показники, як кислотність і антиоксидантна активність напоїв, які містили однакову кількість кавових зерен, але були приготовані з урахуванням різних температурних режимів. Як не дивно, але виявилось, що показники рН гарячої і холодної кави практично не відрізнялися між собою. Проте в гарячій каві були виявлені більш високі концентрації загальних кислот, які можуть бути пов'язані з антиоксидантною активністю напою і відповідно сприятливо впливати на здоров'я людини. У зв'язку з цим рекомендується віддавати перевагу саме свіжозавареній каві, а не її охолодженому двійникові.
Нові публікації
-
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер... -
Сучасна індустрія краси диктує високі стандарти, де доглянуті руки з унікальним дизайном стали невід'ємною частиною іміджу кожної жінки. Однією з найпопуля... -
Лікування в санаторії Кристал в Трускавці. Особливості оздоровчого відпочинку в санаторії Кристал. Перелік процедур, інфраструктура та вартість перебування... -
Охайний і продуманий робочий простір безпосередньо впливає на продуктивність, комфорт і загальне враження від офісу. Саме тому настільні аксесуари для офіс... -
Чи може алкоголь спричинити психоз, які існують види алкогольних психозів, як вони проявляються, чому небезпечні та коли потрібна медична допомога.... -
Захист домашніх улюбленців від паразитів — це не лише питання комфорту, а й один із ключових аспектів відповідального догляду за їхнім здоров’ям. Блохи, во... -
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру...