7 видів риби, яка шкідлива для здоров'я

Останніми роками вживання риби значно зросло. Таке зростання багато в чому обумовлене тим, що саме риба є основним джерелом жирних кислот Омега-3.

На жаль, далеко не усі виробники піклуються про здоров'я споживачів і сумлінно виконують свою роботу. Останнім часом на ринку отримали поширення деякі види риби, що представляють небезпеку для нашого здоров'я. Дуже часто вони містять антибіотики і такі токсичні речовини, як ртуть.

Напевно, зараз у тебе виникне логічне питання і тобі захочеться дізнатися, якої саме риби краще уникати?

Оскільки кожному з нас небайдуже своє самопочуття, зараз ми розповімо тобі про 7 видів риби, від яких краще відмовитися, щоб не ризикувати своїм здоров'ям.

1. Червоний тунець

Червоний тунець містить велику кількість ртуті. Як таке може бути можливе?

Як і інша морська риба, червоний тунець містить значну кількість ртуті, яка потрапляє в нього разом з їжею.

Завдяки такому харчовому ланцюжку після вживання тунця ртуть потрапляє і в наш організм.

2. Пангасsус (панга)
Від цієї риби необхідно повністю відмовитися, якщо ти не хочеш піддавати ризику своє здоров'я. В останні роки її досить часто можна зустріти на ринку.

Але, на жаль, за привабливим зовнішнім виглядом пангасиуса ховається багато неприємних секретів, які ми з вами навіть уявити собі не можемо.

Пангасіус розводять в гирлі річки Меконг, яка є однією з найзабрудненіших річок у всьому світі.

Відомо, що для харчування пангасиуса використовують мертву рибу, залишки кісток і певний тип борошна, якість якого залишає бажати кращого.

3. Сом

Дуже важливо знати, в якій країні була вирощена ця риба. Так, сомів, вирощених у В'єтнамі, краще уникати. Вони небезпечні для нашого здоров'я.

Причина цього в тому, що в цій країні досі використовують антибіотики, заборонені у більшості країн світу через небезпеку, яку вони представляють для людського здоров'я.

Хімічні речовини, що містяться в них, накопичуються в рибі і можуть спровокувати виникнення побічних ефектів у людини після споживання її.

4. Акула
У деяких ресторанах нам пропонують скуштувати дорогі і екзотичні страви, приготовані з акули. На жаль, більшість людей не знають, якої шкоди довкіллю і здоров'ю завдають такі страви.

Не забувай, що вживаючи страви з акули ти підтримуєш нелегальний лов цієї риби. Це завдає великої шкоди нашій планеті.

Також варто мати на увазі, що акула може бути небезпечна для нашого здоров'я: вона живиться дрібнішими видами риб, які містять значні кількості ртуті.

5. Ікра
Цей делікатес є одним з найдорожчих і затребуваних на ринку. На жаль, через високий попит на цей продукт його якість знижується. Дуже часто ікру отримують від риби, вирощеної в забруднених водах.

Якщо походження ікри невідоме, то краще відкотитися від її купівлі. Інакше ти ризикуєш спожити токсичний продукт, що загрожує неприємними наслідками для здоров'я.

6. Риба фугу
Ця риба відома як найнебезпечніший у світі делікатес, адже саме з неї готують знамениту страву фугу в Японії і інших країнах, де здійснюється лов цього виду риб.

Ця риба отруйна, що міститься в ній смертельно небезпечна отрута називається тетродотоксин.

Тетродотоксин міститься в печінці, яєчниках і шкірі цієї риби, тому процес її приготування дуже складений і небезпечний.

Навіть в процесі термічної обробки отруйна речовина не руйнується, а вилучення згаданих органів не гарантує повну безпеку страви.

Тетродотоксин здатний паралізувати рефлекси мускулатури людини. У тому числі це стосується і м'язів діафрагми, які ми використовуємо при диханні. Якщо це відбувається, людина помирає від задухи.

7. Вирощений в штучних умовах лосось

Вирощений в штучних умовах лосось міститься в маленьких і тісних резервуарах, наповнених бактеріями і паразитами. В цьому випадку риба часто виявляється хворій.

Живленню риби при цьому також не приділяється належної уваги, а санітарні умови залишають бажати кращого. Очевидно, що в цьому випадку лосось навряд чи може бути корисним для здоров'я людини.