5 фактів про біле борошно, які вразять вас
2017-04-15 14:45:42
В наші дні борошно робиться з пшениці, обробленої інсектицидами, пестицидами і фунгіцидами. Для вибілювання борошна затверджені до 60 хімічних речовин.
5 секретів про біле борошно, які вразять вас!
1. Вибілене борошно не містить поживних речовин
Під час виробничого процесу з пшениці видаляється 75 відсотків вітамінів і мінералів. Крім того, втрачається до 97 відсотків харчової клітковини. Цей процес видаляє 70 відсотків заліза, вітамінів групи В і магнію, 50 відсотків кальцію і усю кількість вітаміну E.
2. Додають бромат калію
Після видалення поживних речовин, борошно вибілюється, зберігається і посилюється діоксидом хлору. Потім вибілюють, використовуючи карбонат амонія, галун і крейду, щоб зробити його привабливішим. На кінцевій стадії додається моносатурат сорбітану, антисалюючий засіб. Найгірше те, що у борошно додається бромат калію, потужний окисник. Ця речовина вважається канцерогеном і була заборонена у багатьох країнах.
3. Біле борошно - природний інсектицид
Як неймовірно це здається, але біле борошно є природним інсектицидом. Це означає, що якщо комаха потрапить в мішок з білим борошном і почне їсти його, вона помре. Біле борошно знищує будь-яку комаху, яка намагається його споживати.
4. Містить L- цистеїн
L- цистеїн, незамінна амінокислота додається до хлібобулочних виробів для прискорення промислової переробки. Вона міститься у більшості печива, макаронних виробів, булочках швидкого приготування, випічці і тісті для піци.
5. Біле борошно містить аллоксан
Нарешті, але не в останню чергу, біле борошно містить аллоксан, речовину, яка робить його чистим і свіжим. Було науково доведено, що він негативно впливає на підшлункову залозу, руйнуючи її бета-клітини. Ці ефекти описуються як надзвичайно серйозні в Підручнику натуральної медицини, який називає хімічну речовину "потужним токсином для бета-клітин". Численні дослідження також показали, що ефекти аллоксана можна зменшити за допомогою вітаміну Е.
Нові публікації
-
Компанія Bauwood позиціює себе як провідний виробник термодеревини, пропонуючи комплексні рішення для терас, фасадів і підлогових покриттів, виготовлені з ... -
Якщо ви мрієте про міцні, довгі нігті або просто хочете укріпити свою нігтьову пластину, але втомилися від того, що покриття швидко сколюється, час звернут... -
Вибір місця для святкування Дня народження може перетворитися на справжній виклик - адже хочеться чогось особливого, атмосферного та такого, що запам'ятаєт... -
Літо добігає кінця, але серпень - ідеальний час, щоб подарувати дитині яскраві враження, нових друзів і натхнення на весь навчальний рік. Багато дітей так ... -
Крісло-гойдалка для немовляти — це не просто зручний аксесуар, а необхідна річ у повсякденному житті молодих батьків. У перші місяці після народження малюк... -
Дізнайтеся, як сухе масажування допомагає при ліпедемі: переваги для лімфатичної системи, полегшення симптомів, правила виконання та особистий досвід засто... -
Як обрати якісний каталог інгредієнтів для Bubble Tea. Вибирайте фруктові напої Бабл Дринк — швидко, смачно і вигідно. ... -
Мир интимных игрушек постоянно развивается, предлагая все более изысканные и оригинальные решения для удовольствия. Одним из таких изысканных вариантов ста... -
Огорожа - це не лише функціональний елемент захисту території, а й важлива складова зовнішнього вигляду будинку або комерційної споруди. Вона формує перше ... -
Японська кухня — це не лише гастрономія, а ціла культура з акцентом на естетику, гармонію смаку та повагу до інгредієнтів. В Україні, а особливо у Києві, в...