5 фактів про біле борошно, які вразять вас
2017-04-15 14:45:42
В наші дні борошно робиться з пшениці, обробленої інсектицидами, пестицидами і фунгіцидами. Для вибілювання борошна затверджені до 60 хімічних речовин.
5 секретів про біле борошно, які вразять вас!
1. Вибілене борошно не містить поживних речовин
Під час виробничого процесу з пшениці видаляється 75 відсотків вітамінів і мінералів. Крім того, втрачається до 97 відсотків харчової клітковини. Цей процес видаляє 70 відсотків заліза, вітамінів групи В і магнію, 50 відсотків кальцію і усю кількість вітаміну E.
2. Додають бромат калію
Після видалення поживних речовин, борошно вибілюється, зберігається і посилюється діоксидом хлору. Потім вибілюють, використовуючи карбонат амонія, галун і крейду, щоб зробити його привабливішим. На кінцевій стадії додається моносатурат сорбітану, антисалюючий засіб. Найгірше те, що у борошно додається бромат калію, потужний окисник. Ця речовина вважається канцерогеном і була заборонена у багатьох країнах.
3. Біле борошно - природний інсектицид
Як неймовірно це здається, але біле борошно є природним інсектицидом. Це означає, що якщо комаха потрапить в мішок з білим борошном і почне їсти його, вона помре. Біле борошно знищує будь-яку комаху, яка намагається його споживати.
4. Містить L- цистеїн
L- цистеїн, незамінна амінокислота додається до хлібобулочних виробів для прискорення промислової переробки. Вона міститься у більшості печива, макаронних виробів, булочках швидкого приготування, випічці і тісті для піци.
5. Біле борошно містить аллоксан
Нарешті, але не в останню чергу, біле борошно містить аллоксан, речовину, яка робить його чистим і свіжим. Було науково доведено, що він негативно впливає на підшлункову залозу, руйнуючи її бета-клітини. Ці ефекти описуються як надзвичайно серйозні в Підручнику натуральної медицини, який називає хімічну речовину "потужним токсином для бета-клітин". Численні дослідження також показали, що ефекти аллоксана можна зменшити за допомогою вітаміну Е.
Нові публікації
-
Мультипечі Philips — це не просто кухонна техніка, а справжній апгрейд домашнього готування, який змінює підхід до щоденних страв. Вони створені для тих, х... -
Сучасний планшет давно перестав бути просто пристроєм для перегляду відео чи соціальних мереж. Сьогодні це універсальний інструмент, який легко замінює ноу... -
Ефективні засоби для зниження ваги діють не в одному напрямку, а комплексно впливають на різні процеси в організмі. Саме такий підхід дозволяє досягати біл... -
Тепла підлога - це не лише про затишок, а й про впевненість у тому, що вдома все продумано до дрібниць. І навіть якщо монтаж обладнання виконують майстри, ... -
Сурогатне материнство - це складний медичний і соціальний процес, у якому ключову роль відіграє жінка, що погоджується виносити дитину для майбутніх батькі... -
Тренди 2026 року акцентують на свіжих квіткових нотах, гурманських акордах з малиною та ваніллю, а також мускусних композиціях для тихої розкоші. У цій ста... -
Безпліддя — це не вирок, а медична проблема, яку в багатьох випадках можна успішно подолати. Сучасна репродуктивна медицина Паренс-Україна пропонує ефектив... -
Шкіра людини – це найбільший зовнішній орган, який потребує постійного догляду. Саме він допоможе у підтриманні краси дерми та її здоров’ї. ... -
Як працює декларація в первинній медичній допомозі: вибір лікаря, організаційні моменти, документи, внесення даних, SMS-підтвердження, перевірка та підпис,... -
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер...