5 фактів про біле борошно, які вразять вас
2017-04-15 14:45:42
В наші дні борошно робиться з пшениці, обробленої інсектицидами, пестицидами і фунгіцидами. Для вибілювання борошна затверджені до 60 хімічних речовин.
5 секретів про біле борошно, які вразять вас!
1. Вибілене борошно не містить поживних речовин
Під час виробничого процесу з пшениці видаляється 75 відсотків вітамінів і мінералів. Крім того, втрачається до 97 відсотків харчової клітковини. Цей процес видаляє 70 відсотків заліза, вітамінів групи В і магнію, 50 відсотків кальцію і усю кількість вітаміну E.
2. Додають бромат калію
Після видалення поживних речовин, борошно вибілюється, зберігається і посилюється діоксидом хлору. Потім вибілюють, використовуючи карбонат амонія, галун і крейду, щоб зробити його привабливішим. На кінцевій стадії додається моносатурат сорбітану, антисалюючий засіб. Найгірше те, що у борошно додається бромат калію, потужний окисник. Ця речовина вважається канцерогеном і була заборонена у багатьох країнах.
3. Біле борошно - природний інсектицид
Як неймовірно це здається, але біле борошно є природним інсектицидом. Це означає, що якщо комаха потрапить в мішок з білим борошном і почне їсти його, вона помре. Біле борошно знищує будь-яку комаху, яка намагається його споживати.
4. Містить L- цистеїн
L- цистеїн, незамінна амінокислота додається до хлібобулочних виробів для прискорення промислової переробки. Вона міститься у більшості печива, макаронних виробів, булочках швидкого приготування, випічці і тісті для піци.
5. Біле борошно містить аллоксан
Нарешті, але не в останню чергу, біле борошно містить аллоксан, речовину, яка робить його чистим і свіжим. Було науково доведено, що він негативно впливає на підшлункову залозу, руйнуючи її бета-клітини. Ці ефекти описуються як надзвичайно серйозні в Підручнику натуральної медицини, який називає хімічну речовину "потужним токсином для бета-клітин". Численні дослідження також показали, що ефекти аллоксана можна зменшити за допомогою вітаміну Е.
Нові публікації
-
Коли мова заходить про одяг для жінок, зіркові стилісти — найкраще джерело натхнення. Їхній секрет — не в кількості речей, а в їхній функціональності. Кожн... -
Піклуючись про свою зовнішність, дівчина рано чи пізно приходить до того, що набагато вигідніше мати стабільне місце, куди ви звертаєтеся, щоб навести лад ... -
Правила безпеки на воді передбачають обов'язково мати рятувальні жилети для дітей. Якщо ви уважно стежите й не плануєте відпускати дитину у воду, жилет для... -
Літо — ідеальний час оновити гардероб і зробити його максимально функціональним. У спекотну пору важливо відчувати комфорт, не жертвуючи стилем. Тому базою... -
Покупка лампи для манікюру потребує відповідального підходу, оскільки саме її характеристики визначатимуть швидкість висихання покриття, перелік матеріалів... -
CBD, або канабідіол, стає все більш популярним в медицині та серед тих, хто прагне покращити своє здоров'я. Цей природний компонент канабісу привертає уваг... -
Хочете, щоб ваше свято було яскравим, веселим і залишило лише найкращі спогади? Обирайте аніматорів на виїзд у Києві – ми приїдемо туди, де потрібні щаслив... -
Згідно з опитуванням, кожні три користувачі з чотирьох, які не володіють англійською мовою, хотіли б здійснювати онлайн-покупки, користуючись інтерфейсом р... -
Дізнайтесь, чому флісові пледи — ідеальний вибір для затишку вдома: їхні переваги, як обрати якісний плед, догляд та варіанти використання. ... -
УЗД органів черевної порожнини: діагностика внутрішніх органів живота. Підготовка, проведення та розшифровка результатів ...