5 фактів про біле борошно, які вразять вас
2017-04-15 14:45:42
В наші дні борошно робиться з пшениці, обробленої інсектицидами, пестицидами і фунгіцидами. Для вибілювання борошна затверджені до 60 хімічних речовин.
5 секретів про біле борошно, які вразять вас!
1. Вибілене борошно не містить поживних речовин
Під час виробничого процесу з пшениці видаляється 75 відсотків вітамінів і мінералів. Крім того, втрачається до 97 відсотків харчової клітковини. Цей процес видаляє 70 відсотків заліза, вітамінів групи В і магнію, 50 відсотків кальцію і усю кількість вітаміну E.
2. Додають бромат калію
Після видалення поживних речовин, борошно вибілюється, зберігається і посилюється діоксидом хлору. Потім вибілюють, використовуючи карбонат амонія, галун і крейду, щоб зробити його привабливішим. На кінцевій стадії додається моносатурат сорбітану, антисалюючий засіб. Найгірше те, що у борошно додається бромат калію, потужний окисник. Ця речовина вважається канцерогеном і була заборонена у багатьох країнах.
3. Біле борошно - природний інсектицид
Як неймовірно це здається, але біле борошно є природним інсектицидом. Це означає, що якщо комаха потрапить в мішок з білим борошном і почне їсти його, вона помре. Біле борошно знищує будь-яку комаху, яка намагається його споживати.
4. Містить L- цистеїн
L- цистеїн, незамінна амінокислота додається до хлібобулочних виробів для прискорення промислової переробки. Вона міститься у більшості печива, макаронних виробів, булочках швидкого приготування, випічці і тісті для піци.
5. Біле борошно містить аллоксан
Нарешті, але не в останню чергу, біле борошно містить аллоксан, речовину, яка робить його чистим і свіжим. Було науково доведено, що він негативно впливає на підшлункову залозу, руйнуючи її бета-клітини. Ці ефекти описуються як надзвичайно серйозні в Підручнику натуральної медицини, який називає хімічну речовину "потужним токсином для бета-клітин". Численні дослідження також показали, що ефекти аллоксана можна зменшити за допомогою вітаміну Е.
Нові публікації
-
Все, що потрібно знати про ламінування брів і ресниць: глибокий огляд. Основні компоненти та їх роль у складі для ламінування вій ... -
Сучасний темп життя сприяв появі нового «тихого ворога» здоров'я - гіподинамії. Години, проведені за комп'ютером у сидячому положенні, робота в офісі без ф... -
Догляд за собою вже давно став невід’ємною частиною повсякденного життя. Щоб виглядати впевнено, почуватися комфортно та зберігати гарний вигляд щодня, зов... -
Процедура депіляції потребує максимальної зручності та ефективності, адже комфорт клієнта та якість роботи напряму залежать від інструментів майстра. Одним... -
У сучасному аграрному бізнесі ефективність — це не лише питання врожайності, а й правильно обраної техніки. Коли мова йде про якість, продуктивність і довг... -
Сухоцвіти - це не просто модний тренд у флористиці, а справжнє втілення естетики, природної гармонії та довговічності. Завдяки натуральній фактурі, багатст... -
Бамбуковий масаж - це інноваційна методика оздоровлення, яка поєднує східну філософію і сучасний підхід до догляду за тілом. Основний інструмент майстра - ... -
Ультразвукове дослідження (УЗД) груді – це безпечний і ефективний метод діагностики, який допомагає оцінити стан молочних залоз. Цей метод широко застосову... -
Пластикові горщики давно перестали бути лише бюджетним варіантом для розсади. У правильному дизайні та контексті — це функціональний, естетичний і водночас... -
У світі, де кожна хвилина на рахунку, де стрес став звичним супутником буднів, наше тіло і душа шукають не просто відпочинку, а глибокого відновлення та зц...