10 причин вживати хумус щодня

Склад хумуса: нут, оливкова олія, часник, лимонний сік, сіль і трави.

Хумус дуже поживний і містить здорові жири, клітковину, залізо, цинк, марганець, калій, кальцій, мідь, селен, кальцій, фосфор, бетаїн, холін, вітамін А, B, B1, B2, B3, B5, B6, C, E і K, а також омега-3 і омега- 6 жирні кислоти.

10 причин вживати хумус щодня

1. Висока поживна цінність

Контролює вагу.
Хумус чудово підходить для втрати ваги через високий зміст волокон разом з іншими поживними речовинами, які він містить. Сприяє підтримці рівня цукру під контролем, контролює апетит і нездорові пристрасті, знижує ризик виникнення захворювань, пов'язаних з ожирінням:

серцево-судинних захворювань, діабету і гіперглікемії.

2. Знижує ризик розвитку раку

Хумус захищає шлунково-кишковий тракт від токсинів і шкідливих бактерій, чим знижує ризик розвитку деяких видів раку. Також є джерелом інгібіторів протеази, фітинової кислоти і сапонінів, які є потужними протираковими агентами.

3. Багате джерело білку

Всього одна чашка хумуса містить 12г білка, що складає 24% від рекомендованої добової дози білку.

4. Знижує рівень холестерину

Дослідження довели, що дієта, багата нутом знижує рівень холестерину і контролює хороший холестерин (HDL).

5. Покращує здоров'я травної системи

6. Зменшує запалення

7. Покращує здоров'я кісток

Склад хумуса багатий селеном, фосфором, магнієм, цинком, залізом, кальцієм і міддю, які надзвичайно корисні для сильних і здорових кісток.

8. Покращує серцево-судинну систему

9. Збільшує енергетичні рівні

Хумус містить складні вуглеводи, які організм використовує як джерела енергії.

10. Користь середземноморської дієти

Хумус входить в середземноморську дієту, яка корисна проти хвороби Альцгеймера, Паркінсона, раку, ожиріння, м'язової слабкості, хвороби серця, інсульту і високого кров'яного тиску.

Як приготувати хумус:

Інгредієнти :

- 2 банки бобів нуту або 2 банки вареного пророслого нуту
- ¼ чашки лимонного соку
- оливкова олія екстра
- ¼ чашки тахіни
- 1 очищений зубчик часнику
- 1 кмин
- морська сіль Кельтська

Приготування:

Нут варимо до готовності.

Потім змішуємо усі інгредієнти разом. Оливковою олією і водою контролюємо консистенцію, якій ви віддаєте перевагу.