Розвінчано міф про ефективність дробнового харчування

Багато людей, які бажають схуднути, вважають, що якщо замінити звичайну їжу на невеликі перекушування впродовж дня, то зайві килограми зникнуть без сліду і досить скоро. Але 2 недавні дослідження детально вивчили залежність дробного харчування і схуднення, і розвінчали міф про користь частих перекушувань.

У першому дослідженні жінки у віці від 30 до 55 років випадковим чином були поділені на 2 групи. Перша група приймала їжу 5 раз на день невеликими порціями, а друга - харчувалась всього 2 рази в день. Обидві групи при цьому вживали в сумі однакову кількість калорій.

У обох групах, за результатами дослідження, спостерігалася однакова кількість скинутих кіло. Таким чином дослідники довели, що часті перекушування жодним чином не прискорюють обмін речовин і не сприяють більшому спалюванню калорій.

Чи "їсте ви 5 раз на день або не більше за 3, головне для успішного схуднення - зменшення калорійності страв" - резюмував голова дослідження доктор Мілан Кумар Пия.

Ще одне дослідження, проведене Мішель Куловіц Аленкар, доцентом кінезіології в Університеті штату Каліфорнія, також було спрямовано на вивчення ефективності дробного харчування. "У моїх власних дослідженнях я виявила, що ефект схуднення від харчування залежить тільки від кількості споживаних калорій" - сказала Мішель.

У своєму дослідженні Аленкар вивчила залежність частоти їжі від зниження ваги. Її доповідь була опублікована у свіжому номері журналу "Nutrition". "Дослідники не можуть остаточно зійтися в думці відносно кращої частоти і кількості їжі" - сказала Мішель Аленкар. "Проте, усі учені згодні, що 2-х і 3-х разове живлення може допомогти огрядним людям краще контролювати рівень холестерину".

Аленкар також рекомендує людям дотримуватися свого звичайного режиму харчування, але з урізуванням калорійності їжі. Перехід від триразового харчування до п'яти, або навпаки, тільки розпалює апетит за рахунок викиду "гормонів голоду".