Голодування: 5 причин, чому це шкідливо

Зайві кілограми повернуться

Ключовий момент в схудненні не в тому, щоб скинути вагу, а в тому, щоб зберегти отриманий результат. Вважається успіхом, коли у вас пішло 50 відсотків надлишку ваги і повернулося не більше 20 відсотків. Після голодування великі шанси, що ви не просто повернетеся до колишньої ваги, але станете володарем ще декількох зайвих кілограмів.

Коли організм відчуває, що рік неврожайний або убити мамонта все ніяк не вдається, він починає уповільнювати обмін речовин, тобто переходить на режим економії енергії. У вас падає тиск, стає складніше переносити фізичні навантаження, думати. Відновити метаболізм складно, і потім ще довго все, що ви їсте, йтиме в жирову клітковину.

Іншими словами, утримати вагу після голодування складніше, ніж після будь-якої іншої дієти.

Йде не жир, а м'язи

Коли організм не отримує білки, жири, вуглеводи, клітковину, вітаміни, він починає якось викручуватися, але вдається йому це тільки до певного моменту, да і то за допомогою не найгуманніших методів.

Коли ви скидаєте вагу при голодуванні, організм, сильно потребуючи білок, починає розщеплювати вашу м'язову тканину. У результаті йде не стільки жир, скільки м'яза. Суть здорового способу схуднення в тому, щоб споживати мінімум, необхідний для роботи організму (серцебиття, дихання і так далі), але при цьому витрачати більше калорій за рахунок фізичних навантажень - і тоді жирова тканина йтиме.

Голодувати важко

Голодування, особливо з незвички - це дуже важкий спосіб схуднути. Одна справа, коли ви переходите на овочі і періодично пригнічуєте голодні сигнали мозку, що затьмарюють все, і зовсім інш, коли організм цілодобово відчуває, що знаходиться в украй недружній обстановці. Тому голодування - це складний, з психологічної точки зору, метод, який не позначиться добре на настрої (навряд чи ви не будете злі і роздратовані), і до того ж зірватися і почати їсти в цьому випадку простіше простого.

Ви можете захворіти

Проблема голодування ще і в тому, що воно може спровокувати розвиток або загострення якого-небудь захворювання, про яке ви можете навіть не знати. Наприклад, напади мігрені можуть провокуватися голодом. У людини, яка нічого не їсть, вище ризик розвитку подагричного артриту, оскільки через зневоднення, яке спостерігається не лише при "сухому" голодуванні, в крові підвищується рівень сечової кислоти. Одне лише сильне скорочення кількості калорій призводить до втрати волосся, стоншування шкіри і холодних кінцівок. Тривале голодування може довести людину до натурального авітамінозу (а не того вигаданого, яким нас лякають кожну весну). Проявляється він дуже по-різному: від запалення язика до сплутаної свідомості. У чоловіків тривале голодування може призводити до гінекомастії (збільшення молочних залоз), еректильної дисфункції, пониженого лібідо.

Повернення до харчування в колишніх об'ємах може бути небезпечне

Якщо людина перестаралася з голодуванням, то згодом її чекає синдром відновленого годування. Що це таке? Якщо довго нічого не їсти або мало, організм перебудовується, а отримання звичної порції їжі вимагає від нього обробляти і використовувати їжу, що поступає. Але оскільки наявних речовин для цього недостатньо, організм починає гостро відчувати нестачу фосфатів, магнію, калію і вітамінів. Це виражається, зокрема, в застійній сердечній недостатності, аритмії, підвищеному або зниженому кров'яному тиску, задишці, судомах, слабкості м'язів, діареї, нудоті або блювоті. Тому рекомендується поновлювати їжу під контролем лікаря, особливо якщо ваша вага стала складати менше 70 відсотків від нормального індексу маси тіла або якщо ви скинули кілограми дуже швидко. Лікар зробить електрокардіографію, ехокардіографію і проводитиме інші тести, що допоможе контролювати ситуацію.

Якщо ви хочете схуднути або стати здоровіше, то краще, що ви можете зробити, це не голодувати, а піти до лікаря. При зайвій вазі варто звернутися до дієтолога або ендокринолога, який визначить, чи є у вас гормональні проблеми, що заважають схудненню, і вибере, яка дієта для вас оптимальна. А ось зміцнити своє здоров'я можна тільки за допомогою здорового харчування, фізичних навантажень і відмови від шкідливих звичок, як би нудно це не звучало.