Новые публикации

» Главная / Хозяюшка / Новогоднее меню: встречаем Новый год вкусно!
Хозяюшка
Новогоднее меню: встречаем Новый год вкусно!
 

Новогоднее меню: встречаем Новый год вкусно!

 

2008-12-12 10:50:41

2009 год - год Желтого Быка. И считается, что раз бык - домашнее животное, то и встречать год Быка лучше новый год в кругу семьи, с родными и любимыми.

К выбору меню хозяйкам и организаторам праздника придется подойти особенно тщательно.

На новогоднем столе приветствуется растительная пища: злаковые, зелень, овощи, фрукты. С мясом, особенно с говядиной, в год Быка нужно быть осторожными. Угощения должны быть разнообразными, чтобы дом в течение всего наступающего года был полной чашей.

Предлагаю блюда, которые украсят новогодний стол.

Гаспачо

Взять 0,5 кг спелых помидоров, 0,5 кг зелёного перца, 1 зубчик чеснока,1/2 огурца среднего размера, 100 г оливкового масла, 4 столовые ложки винного уксуса, 1 кусок хлеба, соль.
Почистить от кожицы помидоры и огурцы, нарезать, добавить нарезанный перец, раздавленный чеснок, размоченный в воде хлеб, промолоть всю эту смесь в блендере в течение нескольких секунд, добавить соль, масло, уксус, помешать все в блендере, по желанию можно процедить. Подавать остуженным и по вкусу можно добавлять сухарики, порезанные кубиками огурцы, варёные яйца, лук.

Грибы в нежных сливках (блюдо готовится и подается в горшочке)

Взять белые грибы - 4-5 штук, репчатый лук - 1, укроп, петрушка - по 1 пучку, оливковое масло с травами - для жарки.
Для соуса: сливки - 1 стакан 22% жирности, соль - 1,5 чайной ложки, корица - 1 чайная ложка, черный перец - 1 чайная ложка, свежемолотого чили - 1/2 чайной ложки, гвоздика - на кончике ножа, сушеный корень петрушки - по вкусу, лавровый лист - 1.
Грибы порезать крупными ломтиками. Они должны занять 3/4 горшочка.
Репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами. Укроп с петрушкой мелко порезать. Нагреть сковороду, налить немного оливкового масла. Спассеровать лук. Добавить грибы. Не закрывая крышкой, немного обжарить грибы в течение 15 минут. Выложить грибы с луком в горшочек. Сверху выложить зелень. Аккуратно перемешать. Добавить корень петрушки и снова перемешать. Сверху положить лавровый лист.
В сливки добавить: соль, корицу, свежемолотый черный перец, чили, гвоздику.
Взбить блендером сливки с приправами. Вылить их в горшочек. Аккуратно перемешать с грибами. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 170° на 30-40 минут. По истечении этого времени достать горшочек, перемешать.

Манты с кальмарами

Нужна мантоварка или подставка для варки на пару, для малого количества можно использовать дуршлаг (смазать маслом, положить сверху на кастрюлю с небольшим количеством воды и накрыть крышкой).
Начинка. 4-5 тушек кальмаров очистить от внутренностей и кожицы, нарезать тонкой соломкой, опустить в кипящую воду на 40-50 секунд. Мелко нарезать, добавить дольку чеснока, зелень кинзы или зеленый лук, половину чайной ложки соевого соуса.

Тесто: Стакан муки, 3 столовых ложки крахмала, полторы столовых ложки растительного масла, соль, 1 яйцо, 6-8 столовых ложек воды. Замесить тесто, хорошо вымесить. Разрезать на небольшие кусочки, каждый раскатать тонко до величины блюдца, положить по чайной ложке начинки, защипать как мешочек. Варить на пару 10 минут.
Соус: Долька чеснока, зелень, 4 ст. ложки кетчупа,1 ст. ложка соевого соуса, 1 столовая ложка уксуса, 2 столовых ложки меда.
Блюдо изысканно и малокалорийно.

Изысканная утка с ванилью

Взять 2 утиные грудки, 2 луковицы, 1 морковь, 1 стручек ванили, 3 помидора, 1
1 чайную ложку сахара, 2 столовых ложки рома, соль, лавровый лист.
Обжарить грудки. С начала положить на кожу в сухую сковородку. Если жира получится слишком много, то лишнее вылить. Положить мелко нарезанный лук. Обжарить. Добавить ваниль, надрезанную вдоль, сахар и ром. Положить мелко нарезанную морковь. Потом помидоры. Долить немного воды, посолить,  положить лавровый лист. Тушить до желаемой готовности мяса. Подавать с рисом.

Цыпленок с медом и лимоном

Разрезать цыпленка на куски, обвалять в муке, обжарить на сливочном масле и разложить на противне. Посыпать молотым красным перцем и солью, полить смесью меда и лимонного сока и выпекать в духовом шкафу 15 минут.

На десерт:

Пирожные «Карпаты»
Для 10 пирожных:
Для бисквитного теста потребуется: 130 гр. муки, 140 гр. сахара, 5 яиц.
Для кремa: 200 гр. сахарной пудры, 220 гр. сливочного масла, 40 гр. сгущенного молока, 30 гр. какао-порошка, 1 - 2 ст. ложки десертного вина, 15 гр. жаренных лесных орехов.
Яйца смешать с сахаром, нагреть до t 45 градусов и взбивать 25 - 30 мин. Когда масса увеличится в объёме в 2,5 - 3 раза и станет пушистой, к ней добавить просеянную муку и медленно замешать бисквитное тесто.
Готовое тесто разлить на 5 противней застеленных бумагой для выпечки и выровнять поверхность. Выпекать коржи при t 180 - 200 на протяжении 10 мин. Выпеченные коржи оставить на противнях для остывания.
Тем временем приготовить крем, для чего сливочное масло порезать на куски и хорошо перемешать. После этого к масляной массе добавить сахарную пудру, сгущённое молоко, десертное вино и быстро взбивать на протяжении 7 - 10 мин. В конце взбивания добавить какао-порошок м молотые орехи.
Четыре коржа смазать кремом и уложить один на другой. Разрезать брусками толщиной 9 см. Бруски разрезать по диагонали и соединить основами так, чтобы получить треугольные призмы.
На пятый корж уложить призмы и разрезать по ширине бруска. Остаток коржа отрезать для приготовления бисквитных крошек. Бока бруска покрыть кремом, специальным гребешком по крему провести зигзагообразные линии и посыпать бисквитной крошкой и сахарной пудрой.
Бруски разрезать поперёк толщиной 3 см на отдельные печенья, что символизирует горы Карпаты.

Фруктовый салат в ананасе

Берем 1 свежий целый ананас, 4 киви, 100 г консервированных вишен, 8 столовых ложек ананасового ликера.
Ананас разрежьте вдоль пополам вместе с листьями. Мякоть ананаса выскоблите при помощи  французской ложки - шариками. Ядро ананаса удалите - оно слишком жесткое. Шарики ананасовой мякоти положите в миску, добавьте к ним ломтики очищенных киви, консервированные вишни и ликер. Аккуратно слегка перемешайте и разложите фруктовый салат по половинкам ананаса. Перед подачей на стол салат охладите.

Как украсить дом и праздничный стол

Праздничный стол лучше расположить на середину комнаты, в центре стола - фрукты и зерновые. Украшением могут быть искусственные или натуральные деревца, веточки ели. На стол можно поставить и фигурку быка. Уют и романтичность празднику придадут свечи - желтые или золотые, серебряные, голубые, пурпурные или сиреневые.

В убранстве комнат и стола должны присутствовать вещи из дерева: деревянная посуда, блюда, ложки, фигурки, декоративные деревья. Желательно, чтобы вещи эти были ручной работы, так что вместе с детьми сделайте украшения на елку своими руками и загадайте добрые желания, которые обязательно сбудутся.
Что подарить в год Быка?

Для гостей, приглашенных на встречу Нового 2009 года, желательно подготовить мелкие подарочки, чтобы у каждого осталось воспоминание о новогоднем празднике, который вы им подарили со своими наилучшими пожеланиями. Как вы помните, это должны быть не безделушки, а полезные вещицы, подобранные для каждого гостя, с учетом его характера и интересов.

Счастливого Нового года!

Нові публікації

Новые публикации


Комментарии [Всего комментариев: 9523]
3901. franklinpr2 luella [at] yoshito63 [dot] webproton [dot] site Enjoy our scandal amateur galleries that looks incredibly dirty
http://vintage.porn.eaton.alexysexy.com/?ashlyn

spectators the porn movie boss porn pic eroupean porn video cipriani mikes apartment free porn clips arabian free porn
3902. franklinpr2 elizabeth [at] kunio1310 [dot] tadao50 [dot] webmail2 [dot] site Free Porn Galleries - Hot Sex Pictures
http://footjob.topanasex.com/?arielle

porn abduction old gay porn trade magazine twin porn reviews porn with nimals porn withou oral
3903. franklinpr2 imogene [at] sho6710 [dot] masumi71 [dot] webmailm1 [dot] site New super hot photo galleries, daily updated collections
http://creampie.porn.moesexy.com/?alysa

increst free porn videos craig reynolds porn midget porn oie nina hartley oral sex free porn free bi hot porn
3904. franklinpr2 qd5 [at] tamotsu91 [dot] webmailpro [dot] pw Big Ass Photos - Free Huge Butt Porn, Big Booty Pics
http://germancocoporn.xblognetwork.com/?justice

underwear porn galleries amazonia porn old skool porn things change vacumme porn zulu sex porn com
3905. franklinpr2 wc20 [at] ryoichi43 [dot] webmail2 [dot] site Hot photo galleries blogs and pictures
http://pornvideoclips.bestsexyblog.com/?destinee

forcing daughter to swallow porn tube free streaming poop porn free porn comics videos videl porn men jacking off porn pic
3906. LarryHaume earnx2btc [dot] com [at] gmail [dot] com Make Your Bitcoin Double In Just 12 Hours.
The website promises to double your bitcoin with no human intervention required. Our system is fully automated it only needs 12 hours to double your bitcoins.
Click Here : https://earnx2btc.com
3907. franklinpr2 elisa [at] yoshito63 [dot] webproton [dot] site Hot galleries, thousands new daily.
http://allproblog.com/?alexys

watch free online porn clips hottest petite teen porn pics watch free live porn video watch streaming porn free boob porn rpg gazmes
3908. franklinpr2 dianna [at] atsushi5510 [dot] yoshito75 [dot] webmailaccount [dot] site Sexy photo galleries, daily updated pics
http://hardcore.porn.hialeah.gardens.miaxxx.com/?audrey

oiled up black porn amatuer lesbian porn free smoking fetish porn bb php forum clevlend show porn marco rivera bang porn
3909. franklinpr2 marylou [at] sho6710 [dot] masumi71 [dot] webmailm1 [dot] site Free Porn Galleries - Hot Sex Pictures
http://big.cock.conger.topanasex.com/?yvonne

mushroom tube granny porn like dog porn new ass porn all ebony porn stars cartoon lesibean porn
3910. franklinpr2 lindsay [at] masashi3010 [dot] sora91 [dot] forcemix [dot] online Hot sexy porn projects, daily updates
http://cuckold.porn.danexxx.com/?post-maggie

watch mature porn porn star raylin fan club slovak porn young hot teens in porn free anti porn
3911. franklinpr2 al20 [at] shiro3610 [dot] yoshito12 [dot] webmailpro [dot] pw New project started to be available today, check it out
http://download.porn.bestsexyblog.com/?alexandrea

muscle women porn videos mature amutre stolen videos porn babysitter twins porn do porn stars free porn office
3912. franklinpr2 pv20 [at] takumi1310 [dot] satoshi20 [dot] webmailm1 [dot] site New sexy website is available on the web
http://laperlasizing.xblognetwork.com/?ximena

flash porn xxx vides free thia ladyboy porn teen emo porn galleries free online porn cames gay porn galleriess
3913. franklinpr2 kr18 [at] masumi910 [dot] tamotsu97 [dot] forcemix [dot] online Hot galleries, daily updated collections
http://pornhubcontest.hotnatalia.com/?karley
you tube porn gay free porn stream japanese porn tortyr tish amrose porn maxine x free porn

http://miaxxx.com/
live cam porn privacy amateur mature asian porn jenny mclain porn kiddie porn 111 big booty mature porn
3914. franklinpr2 kayla [at] kunio1310 [dot] tadao50 [dot] webmail2 [dot] site Dirty Porn Photos, daily updated galleries
http://madison.lexixxx.com/?jewel

women strip porn porn pay by text casting audition porn tubes shocking cum porn porn yuri manga
3915. franklinpr2 marietta [at] kenta7410 [dot] riku97 [dot] webmailpro [dot] pw Nude Sex Pics, Sexy Naked Women, Hot Girls Porn
http://new.richmond.alypics.com/?anabel

porn and homemade and free free adult hot lesbian porn videos free inquistion porn movies real girl friend porn tube free avatar porn vids
3916. franklinpr2 cecelia [at] yuji310 [dot] fumio56 [dot] webmail2 [dot] site New sexy website is available on the web
http://maxwell.mature.porn.gigixo.com/?devon

top three porn sites are bangbros pregnant porn close up glamour cutties porn galleries mother son and daughter porn you porn couch casting
3917. Thomaspoups go [dot] l [dot] g [dot] o [dot] l [dot] a [dot] b [dot] 2 [dot] 6 [dot] 1 [at] gmail [dot] com pass drug screening <a href= > camagueyrentals.com/desoxyn-online-pfz.html </a> gunnar prescription glasses <a href= https://iosoftware.com/xenical-orlistat-acer/ > iosoftware.com/xenical-orlistat-acer/ </a> florida drug rehabilitation
3918. franklinpr2 yw69 [at] tamotsu91 [dot] webmailpro [dot] pw Hot photo galleries blogs and pictures
http://bilufilmphoto.bestsexyblog.com/?angie

riot porn speed grapher porn videos free porn no regristration backdoors to porn sights kendra sex porn
3919. franklinpr2 wc4 [at] isamu12 [dot] webmailaccount [dot] site College Girls Porn Pics
http://hotpronovedio.lexixxx.com/?delilah

barbie griffin porn traci goldman porn streaming porn rental young ukraine katrina porn galleries anime porn bikini
3920. franklinpr2 dominique [at] atsushi5510 [dot] yoshito75 [dot] webmailaccount [dot] sit Enjoy our scandal amateur galleries that looks incredibly dirty
http://westphalia.voyeur.porn.miyuhot.com/?jayden

hard cartoon porn deku porn hot teen porn pictures big ass booty porn movies porn lil laurin
Пейджинг комментариев: « назад | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 вперед »
Добавить свой комментарий
Имя:
E-mail:
Код:
   
Текст:

Киев, ул. Кирилловская, 33

067 491 12 06

adv@terrawoman.ua