Живительная сила пророщенных зерен

Для проращивания можно использовать почти все виды злаковых, бобовых, семян овощей и орехов.

Сначала очистите зерна от камешков, шелухи, затем промойте их в небольшом количестве холодной воды, пока она не станет чистой. Выбросьте те зерна, которые всплывут. Они не пригодны для проращивания. Имейте в виду, что: зерна различных культур прорастают где-то на 2 - 5 день.

Проращивайте зерна только в стеклянной, фарфоровой, глиняной или эмалированной посуде (не используйте алюминиевую).
Проращивайте только зрелые и сухие зерна.
Для проращивания используйте чистую отфильтрованную воду.
Поставьте зерна в теплое, хорошо проветриваемое место, куда не попадают солнечные лучи.
Обратите внимание, на то, чтобы зерна не были слишком сухими (иначе зародыш в них погибнет) или слишком влажными может появиться плесень.
Такие зерна как чечевица, соя, фасоль, горох, бобы, миндаль нужно замачивать на 12 часов. Рожь, просо, семена подсолнечника, гречиху, овес, пшеницу - на 8 часов, а кунжут, редис, капусту, расторопшу - на 6 часов.
Хранить проростки и блюда из них нужно в холодильнике, не более 3 дней.
В качестве консервантов можете добавить мед или лимон.
Пророщенные зерна - свойства
Пророщенные зерна пшеницы, ржи, гречихи:

Успешно лечат кашель, укрепляют десны и зубы, улучшают работу сердца, омолаживают кожу. При ожогах помогает сок из пророщенной пшеницы; пшеничные капли и ингаляции помогают при насморке, синусите, отите. Для укрепления волос используют втирание в голову свежеприготовленного сока пшеницы.
Пророщенные семена сои, чечевицы, тыквы:

Поддерживают работу мозга, печени и поджелудочной железы, лечат анемию, восполняют силы после стрессов, операций.
Пррощенные семена подсолнечника

Рекомендуются тем, у кого расшатаны нервы, ослаблено зрение и большая утомляемость.
Пророщенные семена расторопши

Способствует омоложению всего организма, незаменима при лечении язвы желудка, болезни печени, желудочно-кишечного тракта.
Ростки зерен овса и напитки из его муки

Они лечат сахарный диабет, туберкулез легких, умственное и физическое истощение, кожные болезни.