Продукты, снижающие концентрацию холестерина

Проблема повышенного холестерина является ключевой для многих людей, страдающих от повышенного давления. Облегчить им жизнь помогли ученые, которые назвали продукты, употребление которых может снизить концентрацию этого вещества, не прибегая к медикаментам.

Одним из наиболее эффективных «борцов» с холестерином являются яблоки. У них содержатся пектины, которые связывают холестерин, превращая его в желчную кислоту. Это помогает снизить общее количество «плохого» холестерина в организме. Эффективность этого продукта была доказана медиками в результате эксперимента. Пациентам в течение полутора месяцев вводили пектины, выделенные из яблок. По окончанию этого срока количество «плохого» холестерина снизилось на 30%.

Горох, содержащий сапонины прекрасно выводит холестерин из крови. Именно сапонины превращают холестерин в нерастворимое вещество, которое попросту не усваивается человеческим организмом. Кроме того, горох стимулирует работу печени для выработки большего количества желчных кислот, заставляя расходовать больше холестерина.

Гингерол, содержащийся в имбире, тоже помогает понизить уровень холестерина в крови. Оно является своего рода катализатором, ускоряющим образование желчных кислот из холестерина. Рекомендуемая доза этого продукта - около 2 г в день. Любители азиатской кухни смогут по достоинству оценить эту пряность, которая поможет стать здоровее.

Отлично подходит для понижения уровня холестерина в крови чеснок. Он содержит аллиин, блокирующий энзимы, без которых невозможно образование холестерина. Эта его особенность была недавно доказана в результате специальных исследований. Недостатком этого продукта является то, что аллиин также снижает концентрацию «хорошего» холестерина в крови.

Отличным защитником организма от холестерина является зеленый чай. Эта его особенность связанна с высокой концентрацией сапонина и дубильных веществ. Американские ученые провели исследование, подтвердившие полезность этого напитка. Добровольцам предлагалось выпивать по 4 чашки зеленого чая в день в течение определенного времени. После окончания эксперимента оказалось, что количество холестерина в крови у этих людей стало значительно ниже.

Растительное масло любого сорта. Эти масла содержат фитостерины, которые регулируют уровень холестерина в крови. Научно доказано, что их употребление в пищу позволяет снизить концентрацию этого вещества приблизительно на 10%. Особенно эффективно в этом плане оливковое масло, являющееся основой средиземноморской диеты.