Поколение голодных: почему постоянно хочется есть

Вопросом желанного снижения веса и здорового питания омрачена каждая вторая голова представительниц прекрасного пола и каждая третья голова сильной половины населения.

Часть из них находится в поисках «волшебного» продукта, самого здорового и натурального из всех произрастающих на планете. По легенде, съев такой продукт можно навсегда распрощаться с лишним балластом на теле, оставив лишь милые сердцу изгибы и непередаваемое чувство вселенского счастья от собственной легкости.

В списке «чудесных» продуктов уже успели побывать ананас и ананасовый сок, якобы по щелчку растворяющие жир с любого участка тела, мюсли, предположительно дарующие спортивный вид, но несущие в себе энергетическую ценность целого гамбургера, и даже пищевая сода, чье присутствие в списке крайне сложно внятно прокомментировать!

Другая часть, наоборот, пытается выявить и поймать с поличным «виновника» на своей тарелке. Пойманный «плохой» продукт, конечно же, приговаривается к пожизненному исключению из ежедневного рациона без права на апелляцию. Активистами этого направления регулярно устраивается «охота на ведьм», и из продуктовых списков периодически исчезает то выпечка, то мясо, то сахар, то еще какой-то продукт, попавший под горячую руку вечно «худеющего» и здоровеющего человека.

И все эти гастрономические эксперименты происходят на фоне привычного и ставшего уже почти нормой ГОЛОДНОГО ритма жизни, когда на еду просто нет времени...

Утром позавтракал чаем или творожком и так на честном слове до вечера, вечером домой пришел и накинулся на все съедобное, что плохо приколочено, а на следующее утро все заново...

Есть время на перекур, но нет времени на перекус. Сам процесс еды совмещается с интернетом, чтением газеты или книги, разговорами по телефону, обдумыванием жизненно важных философских вопросов о смысле бытия и экзистенциальных ценностях. Многочасовые перерывы между приемами пищи становятся привычным делом, а позывы к еде воспринимаются как вражеские сигналы, которые необходимо экстренно перебивать доброй порцией воды, печенек или йогурта с чудодейственными живыми бактериями.

А между тем, мудрое тело стремится сохранить силы и пережить очередной пищевой экстремизм «умной» головы, делая запасы на бёдрах и в других стратегически важных местах...

В этом беспощадном состязании «деловой» головы и «земного» тела многие теряют годы, прежде чем понять одну простую истину о том, как важно уметь договариваться и выстраивать свою жизнь, удовлетворяя базовые потребности своего тела, а не игнорируя их.

Ведь для стройности и здоровья телу просто необходимо питаться и вовремя получать качественную энергию в нужном количестве. Регулярно поступающая пища лучше любой диеты убедит тело отдать лишнее и не накапливать энергию в виде жира.

Но как же определить тот момент, когда тело проголодалось и нуждается в пище?

Во-первых, вы можете ориентироваться на время, которое прошло с момента последнего приема пищи - не более 3-3,5 часов - за это время еда успешно покидает желудок и уступает место новой порции.

Во-вторых, тело подаст вам сигналы - в виде ощущения пустоты, урчания и подсасывания в области желудка. Однако для людей с большим стажем «голодного» ритма жизни, эти ощущения поначалу будут достаточно сложно уловимы. Но не стоит отчаиваться: как только вы начнете есть регулярно, призывы мудрого тела к еде будут становиться все более и более отчетливыми, и вы научитесь определять их с точностью швейцарских часов.

Важно также учитывать объем съеденной порции, рассчитывая время следующего приема пищи. Если порция была менее 150 г, то потребность в еде у тела возникнет примерно через 1-1,5 часа в зависимости от сытности съеденного, а вот если вы съели полноценную порцию в 300-350 г, то в последующие 3-3,5 часа можно спокойно забыть о еде и наслаждаться сытостью, с каждым днем наблюдая, как тело избавляется от лишнего, обретая свои естественные стройные контуры.

Вот так выглядят основные и самые необходимые для красоты и здоровья шаги!

Просто, не правда ли?

С уважением и от всей души, ваша Анна Алпатова (коуч питания проекта «Все за тело!»)