Почему мы иногда едим, и не можем остановиться
2014-10-05 17:08:28
Особенно сильно этот эффект проявляется при употреблении продуктов, содержащих пальмитиновую кислоту (пальмовое масло содержит 39-47%, коровье - 25%, соевое - 6,5%, свиное сало - 30%). А вот олеиновая кислота, относящаяся к классу ненасыщенных жирных кислот, не вызывает подобного эффекта.
«В исследовании мы показали, что химия мозга человека может изменятся за очень короткие промежутки времени. Когда вы съедаете что-то, содержащее много жиров, жирные кислоты «ударяют» по мозгу и вы становитесь резистентны к инсулину и лептину. А поскольку мозг не говорит вам остановиться, вы и не останавливаетесь, а в результате - переедаете» - говорит руководитель исследования доктор Дебора Клегг, опубликовавшая статью в журнале «The Journal of Clinical Investigation».
Journal of Clinical Investigation
Нові публікації
-
Поради від ABD-video, як створити відеоогляди товарів для дому, які продають. Професійний відеопродакшн з Києва для України, Європи та США. ... -
Компанія Bauwood позиціює себе як провідний виробник термодеревини, пропонуючи комплексні рішення для терас, фасадів і підлогових покриттів, виготовлені з ... -
Якщо ви мрієте про міцні, довгі нігті або просто хочете укріпити свою нігтьову пластину, але втомилися від того, що покриття швидко сколюється, час звернут... -
Вибір місця для святкування Дня народження може перетворитися на справжній виклик - адже хочеться чогось особливого, атмосферного та такого, що запам'ятаєт... -
Літо добігає кінця, але серпень - ідеальний час, щоб подарувати дитині яскраві враження, нових друзів і натхнення на весь навчальний рік. Багато дітей так ... -
Крісло-гойдалка для немовляти — це не просто зручний аксесуар, а необхідна річ у повсякденному житті молодих батьків. У перші місяці після народження малюк... -
Дізнайтеся, як сухе масажування допомагає при ліпедемі: переваги для лімфатичної системи, полегшення симптомів, правила виконання та особистий досвід засто... -
Як обрати якісний каталог інгредієнтів для Bubble Tea. Вибирайте фруктові напої Бабл Дринк — швидко, смачно і вигідно. ... -
Мир интимных игрушек постоянно развивается, предлагая все более изысканные и оригинальные решения для удовольствия. Одним из таких изысканных вариантов ста... -
Огорожа - це не лише функціональний елемент захисту території, а й важлива складова зовнішнього вигляду будинку або комерційної споруди. Вона формує перше ...