Почему мы иногда едим, и не можем остановиться
2014-10-05 17:08:28
Особенно сильно этот эффект проявляется при употреблении продуктов, содержащих пальмитиновую кислоту (пальмовое масло содержит 39-47%, коровье - 25%, соевое - 6,5%, свиное сало - 30%). А вот олеиновая кислота, относящаяся к классу ненасыщенных жирных кислот, не вызывает подобного эффекта.
«В исследовании мы показали, что химия мозга человека может изменятся за очень короткие промежутки времени. Когда вы съедаете что-то, содержащее много жиров, жирные кислоты «ударяют» по мозгу и вы становитесь резистентны к инсулину и лептину. А поскольку мозг не говорит вам остановиться, вы и не останавливаетесь, а в результате - переедаете» - говорит руководитель исследования доктор Дебора Клегг, опубликовавшая статью в журнале «The Journal of Clinical Investigation».
Journal of Clinical Investigation
Нові публікації
-
Сурогатне материнство - це складний медичний і соціальний процес, у якому ключову роль відіграє жінка, що погоджується виносити дитину для майбутніх батькі... -
Тренди 2026 року акцентують на свіжих квіткових нотах, гурманських акордах з малиною та ваніллю, а також мускусних композиціях для тихої розкоші. У цій ста... -
Безпліддя — це не вирок, а медична проблема, яку в багатьох випадках можна успішно подолати. Сучасна репродуктивна медицина Паренс-Україна пропонує ефектив... -
Шкіра людини – це найбільший зовнішній орган, який потребує постійного догляду. Саме він допоможе у підтриманні краси дерми та її здоров’ї. ... -
Як працює декларація в первинній медичній допомозі: вибір лікаря, організаційні моменти, документи, внесення даних, SMS-підтвердження, перевірка та підпис,... -
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер... -
Сучасна індустрія краси диктує високі стандарти, де доглянуті руки з унікальним дизайном стали невід'ємною частиною іміджу кожної жінки. Однією з найпопуля... -
Лікування в санаторії Кристал в Трускавці. Особливості оздоровчого відпочинку в санаторії Кристал. Перелік процедур, інфраструктура та вартість перебування... -
Охайний і продуманий робочий простір безпосередньо впливає на продуктивність, комфорт і загальне враження від офісу. Саме тому настільні аксесуари для офіс... -
Чи може алкоголь спричинити психоз, які існують види алкогольних психозів, як вони проявляються, чому небезпечні та коли потрібна медична допомога....