Почему мы иногда едим, и не можем остановиться
2014-10-05 17:08:28
Особенно сильно этот эффект проявляется при употреблении продуктов, содержащих пальмитиновую кислоту (пальмовое масло содержит 39-47%, коровье - 25%, соевое - 6,5%, свиное сало - 30%). А вот олеиновая кислота, относящаяся к классу ненасыщенных жирных кислот, не вызывает подобного эффекта.
«В исследовании мы показали, что химия мозга человека может изменятся за очень короткие промежутки времени. Когда вы съедаете что-то, содержащее много жиров, жирные кислоты «ударяют» по мозгу и вы становитесь резистентны к инсулину и лептину. А поскольку мозг не говорит вам остановиться, вы и не останавливаетесь, а в результате - переедаете» - говорит руководитель исследования доктор Дебора Клегг, опубликовавшая статью в журнале «The Journal of Clinical Investigation».
Journal of Clinical Investigation
Нові публікації
-
Варикоцеле пов’язане з розширенням вен насіннєвого канатика. У частини чоловіків воно довго не викликає помітних скарг і виявляється випадково під час огля... -
Легка чи насичена текстура крему восени? Пояснюємо, як врахувати сухість, сезон, комфорт під макіяжем і щоденні потреби шкіри. ... -
Майстер класи для дітей власними силами можуть бути веселими та недорогими, особливо якщо частина матеріалів уже є вдома. ... -
Температура, віджимання, сушіння та засоби для кожного типу тканини. Що робити з катишками, плямами та речами з декором. Український бренд VISHNI ... -
У роботі косметолога важливо добре бачити навіть найдрібніші особливості шкіри. Звичайного освітлення для цього не завжди достатньо, особливо під час проце... -
Програми для дітей в онлайн-школі ОsviTech розроблені під вирішення індивідуальних освітніх запитів. Заняття підлаштовуються під початкову підготовку та по... -
Після завершення курсу хіміотерапії багато пацієнтів стикаються зі слабкістю, швидкою втомлюваністю, нудотою, погіршенням апетиту та іншими наслідками ліку... -
Затримка місячних: коли достатньо зробити тест на вагітність, а коли потрібні УЗД і консультація гінеколога. Причини, симптоми та обстеження. ... -
Гаманець для жінки — це не просто сховище для грошей, а справжнє відображення її характеру, внутрішнього світу та способу життя. Він щодня мандрує з нами з... -
Рейтинг найкращих брендів зимового взуття 2025 року: від UGG та Sorel до українських виробників. Порівнюємо тепло, якість та ціну....