.jpg "Готовим дома: фруктовый лед")
Готовим дома: фруктовый лед
2012-08-04 12:00:00
Фруктовый лед из клубники
Помойте клубнику, освободите ее от плодоножек и обработайте блендером, а потом еще протрите через сито. Из половинки лимона выжмите сок в полученное клубничное пюре.
Далее, сделайте сироп из воды и сахарной пудры и смешайте его с пюре, затем разлейте по креманкам. После остывания массы поставьте креманки в морозилку. Когда мороженое чуть застынет, воткните по деревянной палочке в каждую формочку и отправьте снова застывать. Чтобы удобно было извлечь лед из креманок, их нужно окунуть в горячую воду на мгновение.
Фруктовый лед из арбуза
Изготовьте из сахара и воды сироп, добавьте сок лимона, перемешайте. В блендере обработайте мякоть арбуза, смешайте с сиропом. Далее разложите по емкостям, воткните палочки и заморозьте.
Клубнично-апельсиновый фруктовый лед
Тут нужен йогурт ванильный, апельсиновый сок фреш и клубника. Все компоненты измельчаем в блендере, если вам нравятся кусочки фруктов, то можно не измельчать смесь сильно. Хорошо все это сделать вечером, на ночь убрав формочки с мороженым в морозилку. Утром десерт готов.
Фруктовый лед с йогуртом
Это мороженое получится и вкусным, и необыкновенно красивым. При правильном приготовлении оно будет полосатым. Для этого вам нужно взять натуральный йогурт, сок смородины и сок яблок.
Вылейте йогурт в просторную емкость и вливайте яблочный сок, непрерывно взбивая. В 12 формочек для льда или стаканчиков разлейте половину смеси и поставьте в морозильник, пусть немного замерзнет.
Воткните палочки в каждую форму и снова назад в холод. Когда все окончательно замерзнет, налейте сверху черносмородиновый сок и отправьте снова замерзать. Затем закончите процесс слоем оставшегося яблочного йогурта и опять окончательно заморозьте.
Фруктовый лед с желатином
Залейте желатин холодной водой, пусть разбухает. В воду положите сахар, влейте жидкий желатин, помешайте. Сироп варите три минуты, не прекращая мешать. Добавьте туда фруктовое пюре, помешайте и процедите через марлечку. Остудите смесь и влейте сок лимона. Разлейте по формам и заморозьте.
Нові публікації
-
Кожна дитина — це маленький дослідник, невгамовний мандрівник і талановитий творець, який щодня робить сотні дивовижних відкриттів та будує власні всесвіти... -
З віком наші близькі потребують дедалі більше уваги, специфічного догляду та психологічної підтримки. Забезпечити все це вдома, поєднуючи з роботою та щоде... -
Електромобіль - це вже давно не просто про суху логістику та банальну здатність «доїхати з пункту А в пункт Б». Сучасне авто для жінки перетворилося на спр... -
Уявіть собі момент: ви шукаєте новий стілець для вітальні або оригінальний світильник для кухні. І замість того, щоб перегортати десятки фотографій, ви нат... -
Сучасний інтер'єр складно уявити без стильного декору. Саме тому модульні картини стали одним із найпопулярніших рішень для оформлення житлового простору. ... -
Менопауза в українському інфопросторі обговорюється переважно поверхово: «зміна гормонального фону», «припливи», «дратівливість». Але реальний спектр змін ... -
Вибір кави для закладу — це не просто закупівля товару, а стратегічне рішення, що визначає майбутню атмосферу та лояльність гостей. Кожна чашка напою форму... -
Компанія «Здорова Родина» виконує професійне транспортування хворих по Києву, гарантуючи швидку та безпечну доставку пацієнтів до медичних закладів, ЦНАП а... -
Професійний текст про Ucoffee як інтернет-магазин кави та чаю: асортимент, чайні категорії, зернова кава, дріпи, капсули та контактна інформація. ... -
Сучасні івенти давно змінилися — гостям недостатньо просто красивої локації чи фотографа. Фотобудки, інтерактивні photo-зони та digital-активності допомага...