Помидоры удивили ученых своими полезными свойствами
2012-04-26 13:01:09
Американские ученые опытным путем установили, что самым богатым источником ликопина, который не подвергается разрушению даже после термообработки, являются помидоры. Поэтому помидоры полезны в любом виде: свежие, консервированные, в том числе и томатная паста.
Австралийские ученые, проведя анализ результатов двенадцати исследований при участии 700 пациентов, также подтвердили вывод, что ликопин, каротиноидный пигмент, содержащийся в помидорах, снижает уровень «плохого» холестерина в крови человека более эффективно, чем любые другие средства, даже специально разработанные медикаменты.
У людей, склонных к гипертонии, ликопин способствует снижению артериального давления (примерно на 10 мм.рт.ст.). В преддверии лета уместна информация о том, что ликопин защищает кожу от солнечных ожогов.
Карин Рид, руководитель группы исследователей, отмечает, что суточную норму ликопина, 25 мг, можно получить, съев 50 г томатной пасты или выпив 500 мл томатного сока. Ликопином также богаты арбузы, папайя и гуава.
Однако другие эксперты предостерегают от чрезмерного увлечения помидорами. Томаты противопоказаны лицам, страдающим некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как желудочно-пищеводный рефлюкс.
Для снижения уровня «плохого» холестерина полезно принимать в пищу такие продукты, как оливковое масло, бобовые, чеснок, орехи и т.д.
Полезнее есть всего понемногу, нежели наедаться до отвала чем-нибудь одним. Для наилучшего функционирования организма питание должно быть сбалансированным.
Валентина ГОРЯЕВА
Нові публікації
-
Компанія Bauwood позиціює себе як провідний виробник термодеревини, пропонуючи комплексні рішення для терас, фасадів і підлогових покриттів, виготовлені з ... -
Якщо ви мрієте про міцні, довгі нігті або просто хочете укріпити свою нігтьову пластину, але втомилися від того, що покриття швидко сколюється, час звернут... -
Вибір місця для святкування Дня народження може перетворитися на справжній виклик - адже хочеться чогось особливого, атмосферного та такого, що запам'ятаєт... -
Літо добігає кінця, але серпень - ідеальний час, щоб подарувати дитині яскраві враження, нових друзів і натхнення на весь навчальний рік. Багато дітей так ... -
Крісло-гойдалка для немовляти — це не просто зручний аксесуар, а необхідна річ у повсякденному житті молодих батьків. У перші місяці після народження малюк... -
Дізнайтеся, як сухе масажування допомагає при ліпедемі: переваги для лімфатичної системи, полегшення симптомів, правила виконання та особистий досвід засто... -
Як обрати якісний каталог інгредієнтів для Bubble Tea. Вибирайте фруктові напої Бабл Дринк — швидко, смачно і вигідно. ... -
Мир интимных игрушек постоянно развивается, предлагая все более изысканные и оригинальные решения для удовольствия. Одним из таких изысканных вариантов ста... -
Огорожа - це не лише функціональний елемент захисту території, а й важлива складова зовнішнього вигляду будинку або комерційної споруди. Вона формує перше ... -
Японська кухня — це не лише гастрономія, а ціла культура з акцентом на естетику, гармонію смаку та повагу до інгредієнтів. В Україні, а особливо у Києві, в...