Помидоры удивили ученых своими полезными свойствами
2012-04-26 13:01:09
Американские ученые опытным путем установили, что самым богатым источником ликопина, который не подвергается разрушению даже после термообработки, являются помидоры. Поэтому помидоры полезны в любом виде: свежие, консервированные, в том числе и томатная паста.
Австралийские ученые, проведя анализ результатов двенадцати исследований при участии 700 пациентов, также подтвердили вывод, что ликопин, каротиноидный пигмент, содержащийся в помидорах, снижает уровень «плохого» холестерина в крови человека более эффективно, чем любые другие средства, даже специально разработанные медикаменты.
У людей, склонных к гипертонии, ликопин способствует снижению артериального давления (примерно на 10 мм.рт.ст.). В преддверии лета уместна информация о том, что ликопин защищает кожу от солнечных ожогов.
Карин Рид, руководитель группы исследователей, отмечает, что суточную норму ликопина, 25 мг, можно получить, съев 50 г томатной пасты или выпив 500 мл томатного сока. Ликопином также богаты арбузы, папайя и гуава.
Однако другие эксперты предостерегают от чрезмерного увлечения помидорами. Томаты противопоказаны лицам, страдающим некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как желудочно-пищеводный рефлюкс.
Для снижения уровня «плохого» холестерина полезно принимать в пищу такие продукты, как оливковое масло, бобовые, чеснок, орехи и т.д.
Полезнее есть всего понемногу, нежели наедаться до отвала чем-нибудь одним. Для наилучшего функционирования организма питание должно быть сбалансированным.
Валентина ГОРЯЕВА
Нові публікації
-
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер... -
Сучасна індустрія краси диктує високі стандарти, де доглянуті руки з унікальним дизайном стали невід'ємною частиною іміджу кожної жінки. Однією з найпопуля... -
Лікування в санаторії Кристал в Трускавці. Особливості оздоровчого відпочинку в санаторії Кристал. Перелік процедур, інфраструктура та вартість перебування... -
Охайний і продуманий робочий простір безпосередньо впливає на продуктивність, комфорт і загальне враження від офісу. Саме тому настільні аксесуари для офіс... -
Чи може алкоголь спричинити психоз, які існують види алкогольних психозів, як вони проявляються, чому небезпечні та коли потрібна медична допомога.... -
Захист домашніх улюбленців від паразитів — це не лише питання комфорту, а й один із ключових аспектів відповідального догляду за їхнім здоров’ям. Блохи, во... -
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру...