.jpg "О запахе чеснока")
О запахе чеснока
2012-02-27 10:01:13
Все знают, что после употребления чеснока дыхание приобретает специфический малоприятный, причем фактически ничем неуничтожимый запах. Так как же избавиться от него?
Есть два способа. Первый - не есть чеснок вовсе. Второй: приготовить его.
Если вы поднесете зубчик чеснока к носу, вы заметите, что он почти не пахнет. Но если вы раздавите тот же зубчик чеснока, мембраны его клеток лопнут, выпустив наружу природное химическое соединение, антиоксидант, аллицин, который придает чесноку его характерный запах. Попадая в ваш организм с едой, он начинает путешествие по кровеносным сосудам и может подарить вашему дыханию чесночный «аромат» на добрые 48 часов!
Причина этого в том, что запах чеснока идет из легких, а не изо рта или от рук, и ни мята, ни жевательные резинки, ни чистка зубов не избавит вас от него.
Аналогичным свойством обладают и другие продукты из семейства луковых: лук репчатый, лук-порей, лук-шалот, лук-шнитт и др. Тепловая обработка разрушает некоторое количество аллицина, особенно если вы готовите чеснок сразу после измельчения.
Нові публікації
-
Затримка місячних: коли достатньо зробити тест на вагітність, а коли потрібні УЗД і консультація гінеколога. Причини, симптоми та обстеження. ... -
Гаманець для жінки — це не просто сховище для грошей, а справжнє відображення її характеру, внутрішнього світу та способу життя. Він щодня мандрує з нами з... -
Рейтинг найкращих брендів зимового взуття 2025 року: від UGG та Sorel до українських виробників. Порівнюємо тепло, якість та ціну.... -
Турбота про здоров'я дитячих зубів починається задовго до появи першого карієсу. Саме рання профілактика, регулярні огляди та правильне ставлення до лікува... -
Кожна дитина — це маленький дослідник, невгамовний мандрівник і талановитий творець, який щодня робить сотні дивовижних відкриттів та будує власні всесвіти... -
З віком наші близькі потребують дедалі більше уваги, специфічного догляду та психологічної підтримки. Забезпечити все це вдома, поєднуючи з роботою та щоде... -
Електромобіль - це вже давно не просто про суху логістику та банальну здатність «доїхати з пункту А в пункт Б». Сучасне авто для жінки перетворилося на спр... -
Уявіть собі момент: ви шукаєте новий стілець для вітальні або оригінальний світильник для кухні. І замість того, щоб перегортати десятки фотографій, ви нат... -
Сучасний інтер'єр складно уявити без стильного декору. Саме тому модульні картини стали одним із найпопулярніших рішень для оформлення житлового простору. ... -
Менопауза в українському інфопросторі обговорюється переважно поверхово: «зміна гормонального фону», «припливи», «дратівливість». Але реальний спектр змін ...